°Le Petit Monde De Plume°

CupCakes

2011-10-12T14:22:00.000-07:00

Hop en vrac les Photos de Mes CupCakes

CupCakes Chocolat \ Glaçage à L'Américaine

CupCakes Tagada TsouinTsouin \ Glaçage au Beurre

CupCakes Vanille \ Glaçage Chocolat

Carpaccio St-Jacques Vanille \ Carpaccio Tomates Parmesan

2011-08-22T06:35:00.000-07:00

Suite du Repas ...

Entrée : CARPACCIO ST-Jacques \ CARPACCIO Tomates

Ingrédients :

Noix de st-jacques (3 par personnes )
Huile d'olive
1 gousse de vanille ( ici 1/2 car elle est très parfumée )
1 c à café de sucre
fleur de sel ( ici sel aux épices )

1- dans une casserole mettre l'huile + la gousse de vanille fendue et égrainée+ sucre
chauffer mais pas d'ébulition

2-mettre dans un saladier et laisser infuser jusqu'a refroidissement complet la vanille.

3-Couper les noix de st-jacques en fines tranches, disposer, puis arroser de l huile vanillée.
Un peu de fleur de sel

Pour colorer ce Carpaccio, j'ai décidé de faire un autre mais avec des tomates !

Ingrédients :

tomates
huile
vinaigre balsamique
sel aux herbes
poivres
parmesan en copeaux

1-dans une casserole faire bouillir de l'eau. Y plongez les tomates afin de les peler.

2- les couper en fines lamelles, versez de l'huile d'olive, vinaigre balsamique, sel poivre, basilic.

3-Couvrez et réservez au frais.

4- Sortir, disposer et parsemer de parmesan.

Assiette Gourmande 2

2011-08-21T12:43:00.000-07:00

Retour de Vacances

Et oui, le retour et déjà j'enfile mon tablier pour retrouver mes fourneaux !
Repas avec Caroline Julien et le petite Gabrielle !!
Bon alors que vais-je faire à manger ?????
Un peu de reflection, et c'est parti !!!!

Je commence par la Gourmandise !!!!!

Assiette Gourmande

Pêches Rôties \ Gâteau Nantais \ Île flottante Chocolat

Pêches Rôties

Ingrédients

Pêches ( ici directement du producteur acheter pendant les vacances à Talmont-sur -Gironde )
Citron (1/4)
sucre vergeoise 3 cuil à café
gousse vanille (1/4)

1\Fendre la gousse de vanille dans la longueur et récupérer ses graines dans un bol à l'aide de la pointe d'un couteau. Ajouter le sucre et le jus de citron.

2\Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en morceaux. Les disposer dans un plat puis les arroser du jus.

3\Au four 5 min.

4\Les disposer dans les petits bols, réserver.

Je les ai remis un petit peu au four avant de les servir !

! Attention si elles sont bien mûres ne pas mettre trop de sucre !

Gâteau Nantais

Ingrédients

150 gr de sucre en poudre (15 gr de sucre vanille)
125 gr de beurre demi sel
100 gr d'amandes en poudre
40 gr de farine

3 œufs
6 cl de rhum brun (environ)
50 gr de sucre glace

- Fouetter énergiquement le beurre mou (en pommade) avec le sucre.
- Ajouter les amandes, puis incorporer les œufs 1 par 1.
- Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

- Puis y ajouter à la spatule, la farine tamisée - sans trop mélanger - et 2 cl de rhum.

- Beurrer largement, ou mieux, tapisser le moule à gâteau de papier beurre, y verser la préparation et cuire le gâteau à 170°-180° pendant 40 à 45 minutes.
- Démouler le gâteau en laissant la partie supérieure en dessous et sitôt sorti du four arroser avec 2 cl de rhum.

- Quand le gâteau est froid, mélanger 2 cl de rhum environ avec le sucre glace (pour obtenir une consistance fluide) et napper avec ce glaçage à l'aide d'une spatule.

Conseil : manger le gâteau nantais le lendemain, il sera meilleur.

Île Flottante

Ingrédients :

1- Bouillir le lait avec 1 gousse fendue et grattée, puis laisser infuser 20min !

2- fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre

3- Enlever la gousse du lait, fouetter l'appareil aux jaunes et le lait.

4- Chauffer dans une casserole sans cesser de mélanger ( une fois que cela nappe la spatule ) mettre les morceaux de chocolat hors du feu. remettre à feu doux en mèlangeant.

5- Laisser refroidir et mettre au frigo.

6- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis mettre le sucre et que les blancs soit bien ferme.

7-Pocher les blancs en neige dans une casserole d'eau chaude.

8- Disposer la crème de chocolats puis les blancs en neige et saupoudrez de cacao ( passé au chinois )

First Maki \ Suchi grâce à Tupperware

2011-06-20T03:54:00.000-07:00

Maki \ Sushi

Un sacré moment que j'ai voulu le tenter !
Et grâce aux moules tupperware, ils se réalisent en un rien de temps !!!

Maki
saumon
crevettes

California sésame\ curry
saumon tomates séchées
California sésame
saumon

Sushi
saumon fumé
oeufs de lampes

Ingrédients :

feuilles algues
riz japonais
vinaigre à riz et sucre ( ici une préparation en poudre japonaise pour riz )
curry
sésame
crevettes
saumon
saumon fumé
oeufs de lampes
sauce soja et sauce soja sucrée
gingembre mariné
wasabi

Et les fameux ustensiles !!!

Pour la première utilisation on les badigeonne légèrement d'huile.

Puis on rempli pour les Maki \ California roll, la moitié du tube, on met de la garniture au choix puis on recouvre de riz, on ferme le moule, on appuie bien fort !
On ouvre...

Prendre la feuille d'algue, puis poser le rouleau de riz, rouler, un petit peu d'eau pour fermer correctement le maki

Pour le California, procéder de la même manière que le Maki mais une fois fait le rouler dans le sésame ou dans un mélange sésame\curry

Pour Les sushi, le moule est différent on peut en réaliser 5 en même temps !!
donc ici j'en ai réalisé au sumon fumé et oeufs de lampes
( une révélation cet essais aux oeufs de lampes )

Bruschetta Poivrons\Melon

2011-06-20T03:12:00.000-07:00

Toujours à l'occasion de l'apéro de vendredi soir !!!

BRUSCHETTA POIVRONS MELON

Ingrédients :

2 grosse tartines
mozzarella
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1\4 de melon
Tomates séchées
Ciboulette
Basilic
Thym
sel et poivre
huile d'olive

1-Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive.

2-Couper des morceaux de mozzarella et les poser sur les tranches de pain.
Mettre un peu d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.

3-Couper des petits morceaux de tomates séchées et du thym. Parsemez-en les tranches de pain.

4- Couper les poivrons en deux, enlever la queue et les pépins.
Mettre les poivrons au four durant 20 min. Dès la sortie du four les placer dans un sac de congélation pendant 10 min.
Puis les éplucher, les réserver avec de l'huile d'olive, saler, poivrer...

5-Couper des lamelles de melon.

6-Couper les poivrons en lamelles, les disposer sur de l'aluminium, puis parsemer de basilic et de ciboulette.

7-Passer les tranches de pain au four à 170C 5 minutes

8-Disposer sur les tranches de pain , des lamelles de poivrons et des lamelles de melon.

9-Déguster !!!!!

Absolument Délicieux !!!

Verrines Framb/LemonCurd/Choco Blanc/crumble Amandes

2011-06-20T00:05:00.000-07:00

À l'occasion d'un apéro Vendredi Dernier ...
Réalisation de verrines, toujours plus sympa à manger quand on est plusieurs !!!!

Verrines Fruits Rouge \Lemon Curd \ Crumble Amandes

Ingrédients :
300g de framboises ou fruits rouge ( ici )
1 oeuf entier
2 jaunes d oeufs
3 cuillère à café de zeste fin de citron
le jus de 3 citrons
150g de chocolat blanc ( + si le jus de citron est fort ( selon la maturité du citron ))
150ml de crème liquide (35% fouttée en chantilly )

croustillant aux amandes :
100g de farine
100g de beurre
100g de sucre
75g de poudre d'amandes

1-Chauffer une casserole d'eau et laisser frémir !
Dans un cul de poule, battre l'oeuf, les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste de jus de citron. quelques minutes.
Mettre le cul de poule sur la casserole d'eau et fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme, y mettre le chocolat blanc haché en fouettant pour qu'il fonde.
Une fois refroidi incorporer la chantilly !

2- Mettre les fruits rouge puis la crème ! Placer au réfrigérateur.

3-Crumble :
Mélanger les ingrédients et mélanger pour obtenir une texture granuleuse.
Mettre sur une plaque, recouvrir et enfourner 15 à 20 min, il faut brasser le croustillant pour qu'il se colore uniformément. Laisser bien refroidir et disposer sur les verrines !

Montage : j'ai rajouter quelques amandes effilées !

Clafoutis Cerises Amandes Gingembre

2011-06-15T07:26:00.000-07:00

Retour de Mon homme après une semaine sur Lyon et Annecy.
Avec de belles cerises du Jardin !!! Miammmmm

L'occasion d'utiliser un nouveau moule à gâteau que l'on m'a offert il y a quelque temps !

Le Temps Des Cerises et Du Clafoutis

Ah c'est tellement Miammm, mais j'ai voulu varier ....

500g De cerises ( ici 300 grammes )
30g de Beurre
30g d'amandes en poudre ( ici amandes effilées )
20cl de lait
100g de farine
60g de sucre roux
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 pincée de gigembre

1- faire fondre le beurre
2- dans un saladier mélanger farine, sucre, gingembre, sel et les oeufs, purée d'amandes et le lait.
Bien battre au fouet et rajouter le beurre.
3-Rajouter les cerises ( ici dénoyautées )
4-Mettre au Four 10 min à 210 C puis 20 min à 180C
5-Déguster

Salade Improvisée

2011-06-15T07:15:00.000-07:00

" Salade Improvisée "

Petit tour dans le frigo ! Et Hop Une tite Idée !!!

Ingrédients :

Roquette assaisonnée huile d'olive et vinaigre balsamique sel et poivre.

Tomates coupées en dés ( marinées = huile de tomates séchées, vinaigre balsamique, ciboulettes et basilic.

Pétoncles et crevettes marinées sauce soja, curry, un peu d'ail revenus à la poêle.

On Dresse et On Déguste !

Miamm

Crumble Choco- Fraises - Basilic

2011-06-10T07:36:00.002-07:00

!! New Dessert !!

Pour le moment, je ne l'ai dressé que en verrines beaucoup plus rapide pour mon tit apéro d'hier soir...
Mais je compte bien le refaire dans un emporte pièce de chocolat !!

Recette découverte sur le site de mon éditeur de recettes préférées MARABOUT.

"Crumble de chocolat fraises et basilic "

Pour 8 Personnes
prépa 1h
Repos 1h30

Ingrédients: Crumble
125g de beurre mou
125g de sucre
80g de farine
80g de poudre d'amandes
100g de cacao en poudre ( noir et non sucré )
Crème de Basilic :
50cl de lait
2 bottes de basilic ( moi perso 7 grandes feuilles )
6 jaunes d'oeufs
5g de sucre
30g de farine
30g de maizena
80g de beurre
15cl de crès liquide

Fraises :
500g de fraises
4 feuilles de gélatine
200g de sucre en poudre
20cl d'eau
Les ronds de chocolat :
230g de chocolat au lait
80g de chocolat noir
8 bandes de feuille rhodoïd au format des cercles
8 cercles inox ( diamètre 10cm, hauteur 4 cm )

1-Crème de Basilic

1-Effeuiller le basilic, garder 10 pousses pour la déco et ciseler le reste.
Chauffer sur feu doux le lait et le basilic.
2-Fouetter énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporer la farine et la maïzena.
3-Aux premiers signes d'ébullition, retirer le lait du feu et donner 2 ou 3 coups de mixeur plongeant.
Filtrer le lait chaud sur l'appareil. Remettre la crème sur feu moyen et porter à ébullition sans cesser de fouetter.
Dès les premiers frémissements, cuire à feu plus doux encore 2 à 3 minutes.
Hors du feu, incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
Réserver au réfrigérateur 1h30 au moins.
Une fois refroidie, fouetter la crème au basilic.
4- Battre la crème liquide en chantilly.
5-Incorporer à la crème au basilic la chantilly.

2-Fraises

Laver puis équeuter les fraises, les couper en petits morceaux.
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
Réaliser un sirop en chauffant l'eau et le sucre.
Hors du feu, ajouter la gélatine et bien mélanger.
Laissez tiédir puis verser le sirop sur les fraises. Réserver au frais.

3-Cercles de Chocolat

Faire fondre les deux chocolats. À l'aide d'une spatule, étaler le chocolat fondu sur les bandes de feuilles rhodoïd ( ou, à défaut, sur du papier sulfurisé), puis les faire figer au froid à l'intérieur de cercles en inox.

4-Montage

Répartir la pâte à crumble sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 12min à 170C ( th5-6).
Au moment de servir, déposer un cercle de chocolat sur chaque ardoise.
À l'aide d'une poche à douille, garnir l'intérieur de crème au basilic puis recouvrir de fraises et de crumble.
Décorer avec des petites pousses de basilic.

!!! Italie Appétit !!!

2011-06-02T07:22:00.000-07:00

" Italie "

Nous voilà revenus de nos 3 jours à Rome....
Merveilleux, encore un beau voyage !
Nous avons perdu nos pieds là-bas mais revenu avec des choses pleins les yeux !

Bon, je vais faire un petit Chapitre MIAM

Dimanche Soir :

!!! Découverte !!!

Le Suppli
( entre 90 cts à 1euros20 ) Une boule de riz à la mozzarella ou au légumes ( sorte de risotto, entouré de chapelure fris )
Puis au Restaurant : Lui = Pizza Moi = Risotto de la mer

Lundi Midi :

Manger sur le Pouce les Romains aiment ça !!
On peut manger dans des cafés au bar des sandwitch ou autres propositions.
Dans des traiteurs à emporter ou au bar debout.

1- incapable de vous donner le nom de cet aliment !!! ( genre de bretzel sucré pâte feuilletée ).
On a pas mangé le meilleur... Pas de Goût !

2- À savoir pas de Pizza servi le midi en Italie, elles ne sont servies que le soir. Ici un exemple de la pizza midi ( genre de pizza pliée en deux mais plus en pâte de panini.... )

Lundi Soir :

L'endroit ou il faut aller manger sa Pizza !!!!! Les Romains n'hésitent pas à faire une longue queue pour y manger !!! La Pizzeria Da Baffeto non loin de la Piazza Navona

!!!! Un Dessert Un Dessert !!!!
Gelati

Juste à côté de cet pizzeria, on ne résiste pas ! 4 euros : 4 boules différentes + Chantilly ou Chocolat ( moi chantilly mdrr avec un tit saupoudré de cacao et 2 gauffrettes )

Mardi Midi :

Lors de notre balade dans le quartier du Campo Dei Fiori ! Nous allons au marché pour faire nos courses pour le midi... Les photos se passent de commentaires car j'aurai du mal à vous décrire les saveurs qui ont explosé en bouche.

Pain et Jambon Roquette
Cerises Tomates

Mardi Soir :
Petit restaurant vers la place Navona....

Anti-Pasti ( les entrées Italiennes )
Un Mixte Bruchetta

Tomates marinées \ Aubergines Marinées \ Caviar d'aubergines \ Caviar Artichauts

Pâtes Carbonara et Raviolis Ricotta \ Épinards

Autre Découverte ....
Cinque Lune
( corso del rinascimento,89 )
La patisserie à Tomber de Rome

À gauche Feuilleté crème pâtissière
Cigarette chocolat avec une crème fouettée
Feuilleté de filo ganache chocolat
Petit choux fourré crème pâtissière
À droite sablé crème menthe glacé pâte d'amande

Mercredi Midi :

Pas de Photos...
( franchi via cola di rienzo , 204 )
Après le quartier du Vatican, nous sommes allés manger dans un traiteur debout au bar. Très sympa !!!! Nous avons pris 2 Suppli : 1 aux légumes 1 à la mozzarella et 1 croquettes de saumon + 1 sorte de suppli mais à la purée de pommes de terre.

Goûter :
San Crispino

Vraiment une Magnifique Glace !!! Stracciatella à droite à gauche genre de vacherin ( meringue )

Mercredi soir :

( La bottega del caffé Piazza madonna dei monti )
Hop, une lasagne, une pizza + Une crème brulée et Un Tiramisu FABULEUXXXXXXXX LES DESSERTS

Gâteau aux fruits Rouge ( Light )

2011-05-18T07:53:00.000-07:00

" Gâteau Aux Fruits Rouge "

Bon et bien, les beaux jours et les bons produits n'empêchent pas de faire un bon dessert LIGHT !!!
Invités à manger ce soir chez Caro et Julien et Gabrielle la nouvelle arrivée !!!
Hop, j'en profite pour cuisiner un dessert mais light...

Merci la recette Weight Watchers !

Ingrédients :

500 g de fromage blanc 0%
50g de farine
5 c à sp de lait concentré sucré (60g )
3 oeufs
500g de fruits rouges ( fraises, framboises )
1 sachet de sucre vanillé ( j ai à peine utilisé la moitié )

En plus :
1 kiwi
Cerises à la place des framboises
1 tranche ananas
un peu de thym
un peu de limencello

À savoir la recette est pour 6 personnes mais comme nous sommes 4 !
( 200g de fraises \ à peine 100g de cerises \ 1 kiwi \ 1 tranche ananas )

1- Préchauffez le four à 180C ( th 6 )
!!!! Utilisez un moule en silicone de diamètre 24 )
2- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine, le lait concentré.
3- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
4-Ajoutez les jaunes dans le saladier et mélangez.
5- Battre les blancs en neige avec une pointe de sel et les incorporez délicatement à la préparation.
6-Versez dans un moule et enfournez 30 min.
7-Démoulez le gâteau et le laisser refroidir.

8-Laver les fruits ! couper les fraises en quartier, les réservez avec du thym et un peu de limencello, une pointe de sucre vanillé.
Dénoyautez les cerises. Couper des petits bout d'ananas, couper des petits bouts de kiwi.
Egouttez les fraises et mélanger tous les fruits.
Disposer sur le gâteau refroidi !! Et à mettre au Frais !!!

Franchement Très Bon Très Frais !!!!

Bon Appétit !

Tartare Saumon\ Tomates

2011-05-16T13:51:00.001-07:00

Tartare Tomates-Saumon

Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 pavés de saumon
5 brins de ciboulette
poivre
citron ( liquide )

1 barquette de tomates cerises
1 échalotte
3 feuilles de basilic
1 tout petit peu d'huile d'olive
sel, poivre

3 petits-suisse
curry
ail en poudre
poivre

Biscuits de son d'avoine

1- Couper en plusieurs petits morceaux tomates cerises.
Émincer une échalotte et le basilic.
Mélanger le tout dans un bol, un peu d'huile, de sel et de poivre.

2- Couper en plusieurs petits morceaux les pavés de saumon.
Émincer de la ciboulette.
Mélanger le tout dans un bol, le citrou, la ciboulette, poivre, une petite pointe de sel.

3-Dans un bol, mélanger les petits-suisse, le curry, le sel, le poivre, la poudre d'ail.

Sur une assiette, dresser avec l'aide d'un emporte-pièce.
1 couche de tomates
1 couche de saumon

Gâteau de Carambar

2011-05-16T13:13:00.000-07:00

" Gâteau de Carambar "

Une recette découverte ce week-end lors de la journée des 50 ans de ma belle-mère !
Et C'est vraiment TROP BON !!!!
Il n'est ni écoeurant, ni sec, ni lourd !!
Il est Moelleux, aéré, goûtu....

En voici la recette !!

Pour 6 personnes
Ingrédients :

25 carambars
100g de sucre
150g farine + levure
100g beurre
3 oeufs
10 cl de lait

1- Faire fondre les carambars dans le lait !
( Ne pas touiller trop rapidement, attendre que le lait devienne marron... Puis une petite masse de carambar va se former et en mélangeant doucement elle fondra vite dans le lait . )

2- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

3- Incorporer la farine et le beurre fondu.

4-Ajouter à cette préparation le lait carambar.

5- Mettre dans un moule à cake et cuire 40 minutes.

Biscuits Sésame\ Pavot \ Parmesan

2011-05-16T02:19:00.000-07:00

Biscuits Sésame \ Pavot \ Parmesan

Très bon petits biscuits, fait une seule fois !

C'était pour accompagner de la mousse de betterave.

Ingrédients:

150g de farine
100g de parmesan râpé ou à râper
2 cuillères à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe de graines de sésame
Poivre

fleur de sel
90g de beurre mou
1 œuf
Une cuillère à soupe d'eau

Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, poivrez et salez légèrement.

Ajoutez le beurre et mélangez la pâte avec les doigts de façon à obtenir une pâte sableuse (type crumble).

Incorporez l'oeuf battu et un peu d'eau pour obtenir une pâte ferme.

Séparez la pâte en 2 et ajoutez dans chacune d'elle du sésame ou du pavot.
Roulez chaque boule de pâte en boudin de 5 centimètres de diamètre environ.

Emballez les boudins de pâte dans du papier film et mettez au réfrigérateur 1h30 minimum.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Déballez les boudins de pâte et coupez-les en tranches de 2 cm environ.

Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 minutes.

Une fois que les biscuits sont dorés sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

Dégustez tièdes ou froids.

Les boudins peuvent très bien se congeler crus.

(Blog Christelle de Lyon)

Galette Des Rois

2011-05-14T05:20:00.000-07:00

"La Galette Des Rois"

J'aime la galette... Savez-vous comment ??? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans... Tralalalalalalère Tralalalalalalala

Et oui, on est loin de la galette mais bon je voulais mettre cette délicieuse recette.
La première fois que je l'ai réalisé c'était à Montréal !
Là bas, ce n'est pas la tradition, donc les galettes des rois on en trouve pas partout !!
J'avais donc décidé de la faire moi-même comme une grande !
Et de retour en France, je l'ai aussi faites ....

Recette

Ingrédients :
Pour 8 personnes

Pour la galette
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 œuf

Pour la crème pâtissière
50 cl de lait
150 g de sucre en poudre
4 jaunes d’œufs
1 œuf entier
40 g de farine
1 gousse de vanille
Pour la crème d’amande
110 g de beurre
125 g d’amande en poudre
90 g de sucre glace
1 œuf
12 g de farine
1 cuillère à soupe de rhum

Préparation de la crème pâtissière :

Dans une casserole, portez le lait à ébullition, ajoutez la gousse de vanille fendue et bien grattée. Couvrez et laissez infuser.
Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'œufs, l'œuf entier et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis le lait bouillant. Versez la crème dans une casserole à fond épais et laissez cuire jusqu'à ébullition tout en remuant. Couvrez et laissez refroidir.

Préparation de la crème d'amande :

Dans un bol, pétrissez le beurre pour obtenir une pommade puis ajoutez les amandes en poudre, la farine, le sucre glace, le rhum et l’œuf et continuez à pétrir pour obtenir une pâte homogène.

Préparation de la galette :

Préchauffez le four à 240 °C (th.8)
Mélangez la crème pâtissière et la crème d’amande. N’oubliez pas la fève.
Dans un bol, battez un œuf.

Beurrez la plaque à pâtisserie du four et posez la pâte feuilletée puis, à l’aide d’un pinceau badigeonnez d’œuf le bord de la pâte sur 1 cm.

Etalez la préparation au centre la pâte sans déborder sur le tour enduit d’œuf.

Recouvrez de la seconde pâte puis appuyer sur les bords pour bien souder les deux morceaux et avec un pinceau, badigeonnez toute la surface de la pâte avec le reste d’œuf.

Avec la pointe d'un couteau, rayez la surface de la pâte en dessinant des losanges.

Mettez au four pour 10 minutes à 240 °C (th.8), puis 25 minutes à 180 °C (th.6). Sortez la galette, laissez refroidir et servez.

Alors oui elle est rectangle lol
Couronne fait à la main par mon homme.
Pour la fève, j'en ai récupéré une !

Dégustez entre amis !!!

Celle-ci, faites en France !!!

Dates \ Merguez \ Poitrine

2011-05-05T12:36:00.000-07:00

" Dates à la Merguez et Poitrine "

Une petite recette prise lors d'un apéro à San Francisco en compagnie de mon cousin et de ma belle cousine !!!
On a goûter un morceau et on a ADORÉ !!!
Hop de retour en france, j'ai appliqué la recette grâce à mes papilles gustatives !

Pour une trentaine de piques !

Ingrédients :

4 Merguez
1 pqt de Dates (30)
10 tranches de poitrine

Temps :
30 min

1- Piquer et cuire les merguez à la poêle et les réserver. Une fois refroidie couper les merguez en quelques morceaux ( 6 ou 7 )

2- Ouvrir les dates de moitié et retirer les noyaux.

3- À la place des noyaux , mettre des morceaux de merguez.

4- couper chaque tranches de poitrine en 3.

5- Entourer chaque dates/merguez d'un morceau de poitrine. et placer le pique.

6- Enfourner à th 4 ou th 5

7- Déguster chaud !!

( sur les photos, ils ne sont pas passés au four, je les ai fait pour demain! )

Ps: heu, je dois dire que normalement il faut rajouter un soupçon de miel fondu au moment de servir !!! Mais sérieusement NON moi je ne le fais pas !!!!!!!!!!!!

Pétoncles et Carottes

2011-05-04T14:16:00.000-07:00

Verrines " Pétoncles et Carottes "

Cette recette je l'ai essayé pour l'apéro de noël et aussi du jour de l'an car elle plait beaucoup !
Sur la recette : elle est à manger chaude mais moi je l'ai fait manger Pétoncles chaude et Carottes froides.

( Pas de Photos )

Ingrédients :

Pétoncles
huile de sésame
graines de sésames

Carottes
jus d'orange
sauce soja
beurre

sel, poivre

1- Éplucher et Couper les carottes en 3 morceaux. les faire bouillir dans l'eau bouillante.
(Les piquer de temps en temps, elles ne doivent pas être trop molle ! Car il faut râper les morceaux )
2- Râper les carottes et réserver !
3- Dans une casserole faire bouillir 5 min, le jus d'orange et la sauce soja.
4- Faire fondre le beurre

5- Mélanger les carottes avec la sauce et le beurre ( Assaisonner )
6- Réserver, laisser refroidir !

7- Dans une poêle saisir les pétoncles avec l huile de sésame et parsemer de graines de sésames.
8- Dresser et Régalez-vous !!!!

St-Morrêt- Crevettes - Mangue

2011-05-04T13:54:00.000-07:00

Verrines " St-Morrêt \ Curry - Crevettes - Mangues "

Une de mes Recettes Préférées .....

Ingrédients :

St-Morrêt
Curry
Crevettes
Mangues
Ciboulette
Sel et poivre

1- Mélanger Le St-Morrêt et le curry ( au goût )
2- Soit laisser les crevettes fraîches ou les saisir à la poêle avec un peu de curry ou paprika
( ici décortiquées et fraîches )
3- Couper en petit morceaux la mangue
4- Couper quelques brins de ciboulette

5- On dresse en verrines :
A- St-Morrêt\ curry
B- Morceaux de mangues
C- 2 ou 3 Crevettes
D- tite pointe de st-Morrêt , saupoudrée de curry et 2 brindilles de ciboulette

!!! Les Gens succombent !!!

Cake Pops Chokobon

2011-05-04T12:40:00.000-07:00

Cake Pops "Chokobon"

Alors les photos ne sont vraiment pas terrible, j'avoue que je les ai réalisés vraiment en speed !!
Du coup pris la photo un peu à l'arrache dans le frigo !!! Honte à Moi......

Je me suis servie de ma recette " gâteau au Chocolat " Celui que mes amis Adoreeeeeeee

Pâte à Gâteau au Chocolat :
( Ma recette secrète lol )

200g chocolat pâtissier
150g beurre
4 oeufs
120g sucre
80g farine

Ingrédients pour la suite de la recette :

125g de St-Morêt
Piques à brochettes
50g de chocolat pâtissier

10cl crème liquide
1 paquet de chokobon

1-Faire fondre le chocolat avec le beurre
2-Mélanger le sucre et les oeufs ( bien mousseux ) y ajouter la farine
3-Puis Mélanger le tout
4-Enfournez dans un four préchauffé
th 4 ou th 5

Attention : Pour le Cake pop, il est impératif que votre gâteau au chocolat ne soit pas trop cuit sinon vous aurez du mal à constituer vos boules !!!!
Donc surveillez la cuisson du gâteau

5- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et couper le en petits morceaux.
6- Mettre le gâteau en morceaux dans un saladier et ajoutez-y le St-Morêt ( personnellement je n'ai mis que la moitié de la boîte alors qu'il fallait la mettre en totalité )
7- Mélangez le tout à la main ( oui, oui ça colle !!! )
8- Formez vos boules ( il était conseillé de la taille d'une balle de golfe mais vraiment je trouve cela gros donc j en ai fais de plusieurs taille et pour la prochaine tournée je ne ferai que de petites boules )

9- Les mettre au frigo ( 1h )

10- Prendre des piques à brochette et napper chaque pique de chocolat pâtissier sur 1,5 cm puis piquer chaque boules
11- Réservez au frais ( 30 min à 1h )

12- Préparer votre nappage ( ici des chokobons fondus mélangé à de la crème liquide )
13- Dipper vos boules piquées et mettre au frais

Reste à consommer ou emballer pour offrir !!!

Exemples :

Mousse de Betterave et Tuiles Parmesan

2011-05-02T13:19:00.000-07:00

" Mousse de Betterave "

Recette utilisée pour l'apéro du jour de l'an avec tout un tas d'autres choses...

Ingrédients :

-2 belles betteraves
-10 cl de crème liquide
-1 boursin ail et fines herbes
-sel, poivre

1- Le tout au mixeur et miam miam

Le petit plus !!!
Les tuiles de parmesan.

1-Faire des petits tas de parmesan sur une plaque de four avec du papier sulfurisé et passer au four et le tour est joué !!

Dresser le tout dans des verrines avec la petite tuile de parmesan....

Forêt Noire

2011-05-02T04:44:00.000-07:00

Forêt Noire

Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :
400g de cerises dénoyautées au sirop ( achetées en Épicerie fine )
75 cl de crème liquide très froide
100g beurre
8 oeufs
120g de farine + 1 c à sp (moule)
150g sucre semoule
50g sucre glace
2 sachets de sucre vanillé
75 g + 2 c à sp de cacao amer
2 c à sp rases de maïzena
1 pqt de levure chimique
10 cl de kirsch
10 cl de sucre de canne
1 pincée de sel

1- Faire fondre 80g de beurre.
Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre semoule à blanchiment.
Monter les blancs en neige.

2-Préchauffez le four th 6.
Tamiser la farine, la levure, sachet de sucre vanillé et 75g de cacao.
Ajouter le beurre tiédi, puis les blancs en neige avec le sel.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuir 40 min et démoulez sur une plaque.

3- Coupez le gâteau refroidi en trois épaisseurs égales.
Égouttez les cerises en réservant le jus.

Portez-en 20cl à frémissement. Incorporez la maïzena qui aura été délayée dans 5cl de jus froid.
Réservez 12 cerises pour le décor, versez le reste dans le sirop. et laissez refroidir.

4- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et le sucre vanillé.
Nappez les gâteaux de sirop de canne mêlé de kirsch.

6- Poser une première épaisseur de gâteau, puis la chantilly, puis les cerises.
Poser la deuxième épaisseur de gâteau, puis la chantilly, puis les cerises.
Poser la troisième épaisseur de gâteau, puis la chantilly et les douze cerises.
Saupoudrer du cacao amer

Pour ma part,je me suis servie du jus des cerises. ( je n'ai pas fait bouillir leur jus et rajouter de maïzena ) Ayant acheter de vrais cerises Amarena.

(Gala Gourmand)

Pastillas Crevettes

2011-05-02T03:14:00.000-07:00

" Pastillas De Crevettes "

Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
cuisson : 5 min

Ingrédients :
Nouilles de riz
eau
1 point de couteau de poudre de fumet de poisson
1 c à sp sauce soja

12 crevettes
1\2 carottes
1\3 courgette
gingembre
sel, poivre, ail
huile de tomates séchées

Feuilles de Brick ( 1 par pastillas )
beurre
paprika

Nouilles de Riz

1- Faire Bouillir de L'eau avec une pointe de poudre de fumet de poisson, y plongez des nouilles de riz. Une fois quelles se sont détachées, elles sont cuites !
2- Les égoutter et les mélanger avec une cuillère à soupe de sauce soja.
3- réservez

Crevettes sautés et Légumes

1-Décortiquez les crevettes
2-Éplucher les carottes et courgettes et le gingembre
3-Couper les carottes en fines rondelles, les courgettes en petits morceaux, et le gingembre en bâtonnet.
4-Dans une poêle, chauffer l'huile et faire sauter les carottes et les courgettes puis le gingembre et les crevettes, salé, poivré, un peu d'ail en poudre
5- Ajouter les nouilles et mélangez.
4- Réservez pour que cela refroidisse.

Pastillas

1- faire fondre du beurre dans un récipient + pinceau

2- Prendre une feuille de brick et la badigeonner de beurre ( pas trop )
3- Mettre en son centre le mélange nouilles légumes crevettes
4- Avec un couteau couper des parts en partant du mélange vers l'extérieur de la pâte de brick ( 12 )
5- Rabattre une à une les parts sur le centre
6- Badigeonner de beurre
7- Mettre au four (th 4 )
8- À la sortie du four saupoudrer du paprika

Prêt à déguster !!

Pour ma part, je les ai préparées 2h avant mon repas.
Je les ai réservées sous un torchon humide.
Mais avec le beurre cela aide déjà les feuilles de brick à ne pas sécher !

Je les ai déclinées aussi avec des noix de St-Jacques,
en rajoutant des nouilles aromatisées crevettes aux nouilles de riz.
Et en version nems ( feuilles de brick ).
Vraiment succulent aussi !!!!!
(!) Attention ne pas cuire les noix de st-Jacques à la poêle car elles cuiront bien assez dans le four

Whoopie pies Façon Oreo

2011-05-02T02:00:00.000-07:00

" Whoopie Pies Façon Oreo "

Préparation : 30 min
Cuisson : 13 min

Pour 10 Whoopies pies Pour la pâte à gâteau :
-120g de farine
-70g de sucre
-25g de cacao amer
-1/2 sachet de levure chimique
-40g de beurre
-5cl de lait
-2 oeufs
-1 cuil à café d'extrait de vanille
-1 pincée de sel

Pour la crème :

-75g de sucre glace
-10cl de sirop de canne
-2 blancs d'oeufs
-1 c à café d extrait de vanille
-1 pincée de sel

1- Chauffez le four à th 6. Tamiser la farine, le cacao, la levure et le sel.

2- Dans un saladier, fouettez le beurre en dés et le sucre 2 min au batteur électrique. Ajoutez les oeufs et la vanille, fouettez 2 min. Incorporez le mélange tamisé et le lait.

3- Couvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé, répartissez-y vingt belles cuillerées de pâte espacées.

4- Enfournez 13 min jusqu'à ce que les biscuits soient bombés, mais suples au toucher. Laissez-les refroidir sur une grille.

5- Dans un saladier, fouettez 5 min au batteur les blancs d'oeufs avec le sirop de canne et le sel. Ajoutez le sucre glace et la vanille et battez encore 2 min.

6- Garnissez la face plate de la moitié des biscuits avec la crème vanillée puis recouvrez-les avec le reste des biscuits.

Un réel délice !!!!!!

Gâteau Oursons Guimauve

2011-05-02T01:19:00.000-07:00

" Gâteau Oursons Guimauve "

Alors pour cette recette, je l'ai réalisé version gâteau et
version parts individuelles pour un café gourmand.

Préparation 15min Cuisson 20 min
Pour 6 Personnes

Ingrédients :

20 oursons en guimauve au chocolat
200g chocolat noir 70%
4 oeufs
125g de beurre + 20g moule
100g de sucre poudre
100g de farine + 1 c à soupe moule
1 cuil à café rase de levure chimique
sucre glace

1 Garder 6 oursons pour le décor ( si vous en faites un gâteau ). Taillez le reste en dés.
2 Faites fondre le chocolat, et incorporez le beurre en pommade.

3 Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez la farine et la levure tamisées, puis le sel, le chocolat et les oursons taillés en dés.

4 Versez dans un moule carré beurré et fariné. Enfournez 20 min à 180C (th6 )

5 Démoulez le gâteau une fois tiédi. Coupez le en 6 morceaux, un peu de sucre glace et des oursons.

Miam

Il est vraiment facile à réaliser, juste bien surveiller la cuisson ( ne pas s'inquiéter car la guimauve bulle pas mal lors de la cuisson ). Attention que le gâteau soit pas trop sec !!!

(Gala Gourmand )

Colombo de Porc

2011-05-01T14:49:00.000-07:00

Colombo De Porc

Pour L'anniversaire de Papa et de Mon Fréro ! Repas Antillais donc COLOMBO DE PORC....

Préparation : 2 h Cuisson 1 h30
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 2 kg de porc - 2 aubergines - 2 courgettes - 3 oignons - 3 gousses d’ail - 1 piment antillais - 1 cuillère à soupe de persil haché - le jus d’un demi citron vert - 4 cuillères à café d’épices à colombo - 1 bouquet garni - 4 cuillères à soupe d’huile - 25 g de beurre

Préparation :

1) Découper le porc en morceaux. Eplucher les légumes, les laver, les égoutter. Peler et émincer les oignons. Couper les aubergines et les courgettes en rondelles. Peler les gousses d’ail. Laver le piment.

2) Faire dorer les cubes de viande avec l’huile et le beurre dans une cocotte. Ajouter les oignons et l’ail. Remuer.

3) Ajouter les rondelles d’aubergines et les courgettes, et le bouquet garni. Couvrir d’eau bouillante, jeter la poudre de colombo en remuant. Laisser cuire 1 h30 à feu doux. A mi-cuisson, mettre le piment entier ; le retirer en fin de cuisson.

4) Avant de servir, arroser avec le jus de citron vert. Bien remuer une dernière fois et servir. Parsemer de persil haché. Remarque : cette recette peut également être réalisée avec d’autres viandes, telles que le poulet...

C'est vraiment pas une recette compliquée !
Il suffit d'avoir les bonnes épices...
Et de goûter après chaque cuillères d'épices à colombo.
Moi j'en ai rajouté 1 ou 2 de mémoire...
Ne pas faire de trop petits bouts de légumes car il réduisent pas mal à la cuisson !

(Marmiton)

Cheese Cake

2011-05-01T14:28:00.000-07:00

CHEESE CAKE
' Aux Gâteaux de Reims et Framboises ' Alias 'Pink'

À l'occasion, d'un goûter chez "Caro & Julien"

Pour 6 à 8 personnes
30 min de préparation - 1 h de cuisson - 12h de repos
1 moule si possible à charnière de 20 cm

Ingrédients :

150 g de biscuits de reims roses
40 g de beurre
40 g de noix de coco

600g de st morêt ( MON PRÉFÉRÉ )
100g de sucre
2 c à sp rases de farine
zeste finement râpé de citron
3 oeufs
100g de crême fraîche épaisse
1 c à sp d'eau de rose ( perso j'en utilise pas )
250g de framboises à mélanger avec du sucre ( je ne le fais pas non plus )

1- Préchauffez le four à 190 C ( th 6\7 )

2- faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits de reims écrasés et la noix de coco.
Répartir ce mélange dans le fond du moule et passer au four 10 min ( surveiller... )

3-Puis baisser la température à 140 C (th 4 )

4- Battez le fromage pendant 30 secondes, ajouter le sucre, la farine.
Puis les oeufs 1 à 1 .
Ajouter l'eau de rose.
Ajouter la crème en battant juste assez pour l'incorporer.
Ajouter les framboises

5-Versez dans le moule et cuire 1 h. Laissez reposer 1h dans le four éteint et porte entrouverte.
Sortez du four et laissez refroidir.
Mettre au frigo, décorer et servez

Vraiment vraiment succulent !! Il fait toujours son effet !!!
Le faire la veille c'est l'idéal ....
Cette recette à vraiment une juste dose de fromage et de côté sucré.
Foncez ! Hop En Cuisine !

( Cheesecake Marabout Keda Black )

TIRAMISU Fruits Rouge

2011-05-01T13:54:00.000-07:00

À L'Occasion d'une invitation à L'Apéro chez des amis " Dg & Rachel "

Donc après Réflexion, je me dis mais si je faisais un Tiramisu mais aux frambroises....
Un petit Tour sur le Net pour trouver une recette qui m'inspire plus qu'une autre !

Recette de Ricardo ( cuisinier Québécois )

JE RAJOUTE UNE PETITE TOUCHE D'AMANDES GRILLÉES À LA POÊLE
(Pour l'occasion je suis allée à Casa acheté une double boîte à gâteau qui me sert pour ma présentation Tiramisu )

Vue de Dessus

Le voilà

250 ml (1 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de lait
3 oeufs
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
1 contenant de 475 g de fromage mascarpone, tempéré
250 ml (1 tasse) de crème 35 %
24 biscuits à la cuiller (doigts de dame), cassés en deux
250 ml (1 tasse) de copeaux de chocolat blanc
1 tasse de café fort

Dans un bol, mélanger le café et 30 ml (2 c. à soupe) de sucre. Ajouter le lait. Réserver au froid.

Dans un grand bol, fouetter les œufs, la vanille et 125 ml (1/2 tasse) de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban. Incorporer le fromage. Réserver.

Dans un troisième bol, fouetter la crème et le reste du sucre jusqu'à la formation de pics fermes. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage.

Tremper les biscuits rapidement dans le café au lait pour les imbiber. Déposer le tiers des biscuits au fond d'un bol de service en verre d'environ 3 litres (12 tasses) en prenant soin de placer les bouts arrondis contre les parois. Couvrir du tiers de la garniture au fromage et poursuivre avec le reste des biscuits et de la garniture. Parsemer de copeaux de chocolat blanc.

Réfrigérer environ 2 heures ou toute une nuit.

Du Voyage à La cuisine

2011-05-01T13:40:00.000-07:00

Bon ! Résolutions ! Oui l'année est bien entamée donc c est un peut tard pour en Faire !!!
Vue que je suis très très dans la cuisine depuis un certains temps !
Je profite de prendre par ci par là des photos de mes exploits culinaire...
Si je pouvais je cuisinerai plus souvent et j'inviterai très souvent pour réaliser toujours de nouvelles choses.....

Donc je transforme mon blog...
À vos tabliers

My Ré-Zo Work !!

2011-05-01T12:58:00.001-07:00

Non Non Non je ne dirai pas que celà fait une ÉTERNITÉ que je n'ai pas écrit ou publier ICI !!!

Ici une petite présentation de mon boulot....
Organisation de soirées !
Lieu de Taf Lc Club, Dôme, Colisée !!

Voici Quelques Fly :
Contenu de soirées :
-dj
-Hôtesses
-Bonbons \ Mr Freeze \ ( desfois verrine de mousse chocolat - glace - brownies )
-lancer de confettis
-lacher de ballons
-accueil VIP
Parfois nous avons des dj connus ou chanteur Américain ( showcase ou concert )

Photos de Soirées

Une Fois n'est Pas Coutûmes !!

2011-01-13T09:57:00.000-08:00

Pour Toutes Les personnes qui ont râlés parce que j'écrivais plus ....

!!!! Je vous souhaite une Belle Année 2011, pleine de tout ce que vous souhaitez !!!!
Les fêtes de noël et de fin d'année ont été bien familiale ....

Pour Nous de Belles Fêtes de Fins d'Année !! Entourés de la famille qui nous avait bien manqué l'année passée.
Jérôme est venu du 23 décembre au 2 janvier.
Le 24 nous avons mangé à Nantes dans ma famille, le 25 dans le train direction Lyon, repas de famille, apéro amis, noël famille, retour le 30 à Nantes pour la préparation du 31.

Puis le Départ de Jérôme pour Charleroi pour faire ses 4 dernières semaines.
( COMMENT ça vous êtes pas au courant..... )
Oui jérôme 3 jours après notre retour à trouvé un boulot à Charleroi ( à 45 min de Bruxelles ) chez Dupuis pour Spirou.
Ça a bien speedé le retour, mais très bonne nouvelle pour lui.
Donc préparation du camion pour l'emménagement à Nantes...

L'Arrivée à Nantes, Ton Homme qui part pas longtemps après. Tes amis qui te laissent le temps de te poser et ton téléphone qui ne sonne pas...
Les premiers jours bizarres et puis le nouveau rythme de cette vie Charleroie Nantes vous emporte !!

Alors oui j'écris après la bataille !!!
Car Jérôme reviens sur Nantes à la fin du mois de Janvier pour quelques temps, on l'espère.

Moi je bosse dans mon association, on avance de soirées en soirées, le rythme est soutenue puis calme puis soutenue puis calme....ETC...

Voilà un gros résumé de cette nouvelle vie Française...
Bon je vais posté quelques photos pour illustrer tous ceci !!

Des Bisous

Mariage Marc et Aurélie

2010-10-04T06:20:00.000-07:00

Samedi 28 Août

Je mets quelques photos de ce bien beau Mariage !
Pour nous une bien belle journée et soirée de retour en France !!!
Couchés 8h30 le matin et réveillés 13h30 !

Derniers jours à Montréal

2010-08-25T09:52:00.000-07:00

Mercredi 25 Août

5 tickets de retard que je ne pense pas pouvoir rattraper avant le retour !!
Nous sommes bien arrivés à Montréal le Mardi 24 Août à 12h.
Nous dormons chez Jessy et nous avons joué ce matin ( Mercredi 25 Août ) à Tétris avec nos bagages.....
Nous devons passer dire au-revoir à notre proprio, au petit Arthur que j'ai gardé, on a un repas ce soir avec tout les amis.
Nous devons téléphoner au Impôts, passer à la banque etc....
Du coup pas le temps de ressentir le stress qui nous envahie un peu tout de même !
Même nous sommes ravis de rentrer vous retrouver mais un peu triste de quitter notre vie ici.

Jeudi 26 Août
Départ Montréal 19h50
Vendredi 27 Aout
Arrivée Lyon ( de souvenir ) 15h....

voilà tout le monde
Pleins de bisous de nous, hâte de vous voir !!!!!

coucou

2010-08-20T19:11:00.000-07:00

Coucou

à ceux qui suivent le Blog !
Et bien, je vous ai mis pas mal de lecture...
Oui je sais c'est nul y a pas de photos rolalallalalalalalalal, désolé ça prend trop de temps !
Nous sommes bien arrivés à San Francisco, dernière étape du voyage !

Premier bilan :

nous avons parcouru 6658 km en car, 111h de car !
Nous sommes encore en vie ..... Enfin je crois
Bisous tout le monde

24 ème J Road Trip L 23 Aout

2010-08-20T19:10:00.001-07:00

Lundi 23 Août

Réveil !
On longe le bvd Marina et l'on fait quelques photos du Matin, en prenant le petit déjeuné au bord de l'eau, en compagnie des pigeons et des mouettes !

Puis passage au Starbuck pour vérifier l'heure de notre vol etc....

11H
Nous entrons au The Walt Disney Family Museum !
Ce musée est incroyable, on avance de pièce en pièce, pleins de documents d'origine ( Des dessins, des vidéos, des documents sur Walt ).
Il est vraiment fournie, il faudrait au moins 1h par pièce...

15H
On file sur le port se poser au bord de l'eau sur l'herbe au soleil !
Un bon petit moment avant de filer à l'aéroport...

18H45 Route vers l'aéroport
On rend la voiture , on range un peu nos affaires.
Et nous allons Checker nos bagages !

Une longue attente de 2h30.

19 ème J Road Trip M 18

2010-08-20T19:07:00.000-07:00

Mercredi 18 Août

6h30 Réveil

7h30
Au-revoir Casey et Merci Beaucoup pour ton accueil !

8h00
Nous voilà à l'auberge, nous laissons nos affaires dans les casiers.
Je lance une machine, on mange notre petit déjeuné.
Le temps est voilé donc on traîne à l'auberge.

11hoo
Nous entrons dans le Art Museum de Seattle.
Il y a une exposition sur Kurt Cobain et sur Andy Wharol.

L'exposition sur Kurt Cobain EST NULLE !!!!!!! ( se sont juste des oeuvres contemporaines faite par des artistes qui essayent d'expliquer comment Kurt Cobain oscillent entre rébellion de part sa musique et son amour destructeur avec Courtney Love. Autant vous dire AUCUN N'INTÉRÊT…… )
L'exposition sur Andy Wharol est beaucoup plus intéressante….

On se prête au jeu, il y a un photomaton ou pour 4$ tu as 4 photos faite dans un ancien photomaton !
Hop ! Clic ! Clac ! Clic ! Clac
On a joué nos égoïstes car on se les garde !

13h30
On retourne au marché faire deux ou trois achats pour notre voyage de 23h en car ce soir pour San Francisco.

15h20
Nous sommes à l'auberge pour réunir nos affaires et vérifier les derniers détails de San Francisco.

16h30
On est à la gare, 30 mi plus tard le guichet ouvre.
Nous prenons nos billets et nous attendons le départ de 18H55
( je ré-explique on doit récupérer nos billets 2h avant le départ seulement la destination San Francisco est très prisée d'ou le fait d'y être de bonne heure )

18h45
Nous embarquons dans le car !
-à 22h30 nous serons à Portland pour un transfert de Car.
-à 14h nous serons à Sacramento pour un transfert de Car
-18h30 San francisco
Total = 23 H de car ( les dernières !!!!! )

Nous n'avons pas la surprise de trouver un CouchSurf à la dernière minute ! Il parait qu'il faut faire 35 demandes de couhsurf avant d'être accepté à San Francisco ! On est à la moitié.
Comme on loue une voiture, on se dit que l'on pourra dormir dedans et faire 1 ou 2 nuits en auberge

18 ème J Road Trip M 17 Août

2010-08-20T19:06:00.000-07:00

Mardi 17 Août

6h30
Réveil !!!!

7h30
Bonne journée Casey !
Nous restons sur le palier de la porte pour profiter d'internet, un chat du quartier nous tiens compagnie ( à moins que se soit le contraire )

8H30
Nous achetons un petit dej ! et nous prenons le bus pour Seattle Center.
On y arrive vite. on passe prendre 2 tickets pour Expérience Music Projet ( conseil le Pass de toutes les activités de Seattle est vraiment pas cher !!! ).

On prend notre petit déjeuné sur un banc puis nous passons voir le Théatro Zinzanie de Seattle ( Pour rappel mon cousin et sa femme travaillent pour ce théâtre à San Francisco et Seattle )

10h
Entrée pour le musée. ( Il n'ouvrait pas avant )

Nous y avons passé 3h ( expo sur Jimmy Hendrix Génialicime \ Expo sur tout les groupes connus qui se sont montés au North West US \ expo sur les Suprèmes \ Salle ou tu peux jouer de la musique )
Vraiment à faire !!!

Exposition sur les Artistes de la Côte Ouest

Expo sur les costumes de scènes des SUPREMES

13h45
Nous arrivons en centre ville (en à peine 10 min ).

On mange, puis on se balade sur First Avenue vers Pionner Square ( Oui on adore ce quartier ).

Je profite pour rentrer dans le fabuleux magasin The Diva dollz ( tout pour les fans des années Pin Up 60 ), alors là j'ai pas résisté j'ai acheté un mini haut de forme...

On se pose dans le square de First, pour se reposer un peu ! ( je vous avoue que par moment, on est claqué !!! c'est dur parfois de pas avoir de moment à soit pour se poser un peu comme on veut ).

18H30
On descend sur Waterfront pour voir le couché du soleil.
Un banc, un petit apéro et un jolie moment romantique sous ce magnifique couché du soleil !

20h
On remonte par une petite rue pour retrouver l'entrée du Pike Public Market Place pour se faire une photo.
Et là nous tombons sur le Gum Wall ( un mur d'une entrée de théâtre ou il y a un nombre incalculable de Chewing Gum ) EXCELLENT !!!
On a laissé notre marque !

22h
Nous rentrons chez Casey, qui se prépare un petit plat mangé en moins de 2 minutes ( Je vous jure !!! )
On se choisi un film, on discute de la venue d'Obama à Seattle ( on n'était pas au courant ).

23h30
On prépare nos affaires car on quitte son appartement demain matin.

ooh DODO

17 ème J Road Trip L 16 Août

2010-08-20T19:05:00.002-07:00

Lundi 16 Août

3h40 Réveil

4h10 Taxi pour aller à la gare

4h30 la gare ouvre, nous prenons nos billets, petit déjeuné sur le pouce.

5h35 nous sommes dans le car pour Seattle

5h50 départ

7h15 Douane Américaine ( on sort toutes nos affaires, passage rapide au bureau et nous retournons dans le car )

7h35 départ

Je rattrape mon retard de 7 tickets !!!! J'aime pas ça quand je suis si en retard !
Jérôme continue sa nuit, je viens de finir le livre ( le mec de la tombe d'à côté )….

10h20 Arrivée à la gare, pas d'internet. On s'arrête au Starbuck pour avoir une connexion.
Surprise un Couchsurf nous accepte pour nos deux nuits à Seattle… Super ! On l'appel et on fixe le rendez-vous pour le soir.

11h45 On décide d'aller à l'auberge de jeunesse pour mettre nos sacs dans des casiers ( à la gare 3$ les 2H puis 1$\ H ).
2ème surprise dans le centre ville de Seattle les bus sont gratuit !!!

12h10À l'auberge pas de soucis pour laisser nos affaires dans deux casiers ( 3$ les 24H dont 10$ de caution rendu à la fin ) COOL !
On profite d'internet, on attrape un plan de la ville et c'est parti !

13h30
L'auberge se situe dans le quartier chinois. On descend sur la rue Main Street et Washington Street.
On tombe sur le quartier Pionner Square qui est pour nous l'un des plus beaux quartiers.
Y a tellement de beaux petits building, des vielles enseignes, des ateliers d'artistes, des petits bars, des magasins originaux, 3 square.
C'est notre coup de coeur…..
Nous descendons sur Waterfront ( le front de mer ) avec tous ses Pier, ici déception la voie expresse passe ici et on entend beaucoup plus les voitures que les mouettes…
Les pier ( les jetées ) sont sympa comme tout les pire, petit plus pour le magasin Ye Old Curiosity Shop…. Ce magasin vaut le détour, pleins de choses mystérieuses à y découvrir, des vieux automates qui lisent l'avenir, des marionnettes qui re jouent une scène d'assassinat, un piano qui joue seul, des photos animés, des bestioles ou des momies. Vraiment Extra !!!
Moi j'ai acheté des haricots sauteurs ! Si Si je vous assure….. ( pas de tour de passe passe )

16h30
Nous remontons sur Pike Street par les escaliers pour arrivée à Notre 2ème Coup de Coeur !!!
Le Pike Place Public Market, le plus vieux marché des U.S.A !
Pleins de petits magasins, de bonbons, d'affiches anciennes, de bouquins, un barbier, etccc ( Achat d'un livre Alice au Pays des merveilles ( de l'autre côté du miroir pour les illustrations très belles ) !
( Nul, j'ai résisté à l'achat d'affiches anciennes, je regrette un peu …. )
Puis nous tombons sur les fruits, légumes. poissons, Waouu que des vieilles enseignes, un stand de poissonnerie fait le show tout les jours de se balancer des poissons sans les faire tomber !
Nous on a vu les poissons passer de poissonniers en poissonniers mais aussi une jambe de bois ( qui appartient à une joueuse de volley Ball handisport ) Excellent !
Ce marché est le plus beau que l'on ai vue.

18h15
Nous sommes de retour à l'auberge pour récupérer nos affaires et aller chez Casey ! Celui-ci appelle et nous annonce qu'il vient nous chercher !
Le voilà, brève présentation !
Il nous dit que nous allons directement à la plage car il veut faire du kayak, on le suit ( pas trop le choix lol ).

19H45
Nous voilà sur la plage, il file avec son Kayak et nous nous profitons de la vue et de la plage ( pas en maillot pas eu le temps de les enfiler ).

20h30
Casey est de retour, il propose d'aller manger au restaurant ( il ne cuisine pas trop, il mange surtout à l'extérieur, et nous nous n'avons pas fait de courses )
Nous mangeons dans un restaurant mexicain, chacun sa boisson.
Pour nous Corona et lui Pepsi, le long du repas il en a bu 4 ou 5 (50cl chaque),
Il avait quasiment manger son plat quand nous en étions à peine à la moitié, discussion sur l'Europe et les Etats-Unis.
Casey nous a demandé si nos avis sur le Canada et les États-Unis avaient changés !! ( Bonne question )
J'ai répondu, que l'on a souvent des préjugés sur les pays quand on est loin et qu'ils sont souvent modifiés une fois que l'on voyage dans ces mêmes pays.
Que nous n'avions nous mêmes pas trop de préjugés, j'ai peut-être été surprise de voir comme les américains sont très ouverts et gentil et se parle facilement sans se connaître ( surtout à l'Ouest ).
Et si plus haut j'ai écris bonne question, c'est parce que lui correspondait à tout les clichés de l'américain ( assez costaud, 2l de soda par repas, égoïste ).
Il nous a posé des questions sur la France et certaines lois car il doit y aller quelques jours pour son travail, c'était pas mal de comparer nos lois.

22h30
Casey nous accueil chez lui, petit appartement bien aménagé. Il nous installe le lit et nous reprécise qu'il part à 7h30 et que nous devons partir au même moment ! (nous l'avions lu sur sa fiche Couchsurf ).
Il nous demande si il peut voir nos passeport pour les prendre en photo, comme il dit : simple paranoïa de ma part ( !!!?!!!! )

Hop ! Un gros dodo

16 ème J Road Trip D 15 Août

2010-08-20T19:05:00.001-07:00

Dimanche 15 Août

9h Réveil ! Petit dej, préparation du repas de midi, douche, sac …

10H50
Nous allons prendre le bus pour allée, au Lynn Canyon Bridge !
Un parc avec un Canyon, il a un lac, des chutes, des sentiers.

12H00
Nous y voilà, on s'attendait pas à ce qu"il y ai autant de monde !!!
À Vancouver il y a le Capilano un grand pont qui est entouré d'un parc d'activité ( il est conseillé par l'office de tourisme mais Luke nous a proposé celui ci qui est gratuit et mieux ).
Nous prenons le sentier des Twin Falls, nous traversons un pont suspendu et nous arrivons aux chutes d'eau, des jeunes s'y laissent glisser ou sautent du haut de celle-ci.
Nous poursuivons le sentier et nous descendons au bord de la rivière, il fait super beau et l'eau est vraiment fraîche, très bel endroit !
On décide d'y manger puis quelques minutes après on se sent envahie de touristes, on décide d'aller voir plus loin.
On trouve un autre endroit, on longe la rivière en marchant sur les cailloux, on se pose et on s'essaye ( Balance is the future ) et très très content de nous car nous avons réussi à faire tenir quelques pierres !

16h00
Nous quittons le parc ! Vraiment u très bel endroit, bien que trop fréquenté !!!
Nous voilà dans le centre ville, vers Waterfront.
On prend le skyTrain ( comme le métro ) mais qui semble tout neuf, les wagons sont plus large. On est un peu déçu car la ligne que l'on a pris est en sous-terrain.
Quelques courses et nous voilà rentrés.

19H30
Bon petit repas, préparation du repas de demain midi.
Jérôme fait des demandes de couch surfing pour Seattle et San Francisco….
Luke rentre, il hésite entre aller courir, ou aller voir le film 'retour vers le futur' projeté en extérieur… Se sera le film !

21h
On se dit au revoir, photos et il s'en va.
On termine quelques petites choses et 23h Dodo

( petite nuit devant nous car nous devons être à la gare de Seattle à 4h30 pour un départ à 5h50 )

15 ème J Road Trip S 14 Août

2010-08-20T19:04:00.000-07:00

Samedi 14 Août

9h20 Réveil ! Oh il est tard !
hop ! Un petit déjeuné, salade pour le midi….
Luke se réveil, on discute.

10h45
Nous partons de chez Luke à pied pour longer le bord de mer…
Sensation tellement agréable de fouler le sable chaud et de voir la mer.
Puis nous passons à côté d'une piscine qui surplombe la mer, nous longeons une plage.
Il y a des gens qui se baignent d'un ponton mobile, d'autres bronzent, il y a surtout beaucoup de terrain de Beach Volley, un grand terrain d'herbe ou les gens font des pique-nique anniversaire, un terrain de basket.
Nous tombons sur un Totem ( une réplique d'un totem gravé en l'honneur du centenaire de la ville de Vancouver)
Nous continuons de marcher jusqu'à Granville Island, nous allons au Market Public.
On passe devant un homme qui joue à positionner des cailloux en équilibre sur d'autres pierres ! à voir comme ça c'est magique !
Il discute avec une femme et sa fille, puis il se dirige vers deux pierres et essaye de la faire tenir.
Intérieurement sans se concerter, on se dit que cela va prendre 1h, au bout de 4 minutes la pierre était posée !
ÉPOUSTOUFFLANT……

Nous marchons dans le marché, on est un peu déconcerté car on s'attendait à un grand marcha alimentaire mais enfin de compte, il y a tout un tas de choses, objets, galleries et tout ça à des prix très élevés !
Au hasard d'un magasin, Jérôme trouve des coffret cartes postales de Pixar.

Nous prenons le bus pour le centre de Vancouver, Water Street est une rue vraiment jolie !!! Nous sommes dans le vieux Vancouver ' Gastown '.
Voici la Steam click qui sonne tout les 1/4 d'heure et qui crache de la vapeur..
Nous passons devant l'immeuble ou il y a le studio Pixar.
Nous nous baladons sur la Canada Place, endroit ou embarque de grands bateaux de croisière ! On a assisté au départ d'un d'eux.

On remonte deux rues pour prendre notre Bus pour rentrer car nous avons rendez-vous avec Luke pour manger des sushi.
Et là grande surprise ! Nous tombons sur un tournage d'un prochain Film ( Planet of thé Hips ) se serait un remake d'un film des années 60 avec des singes !
La scene est cencée se passer à San Francisco !
L'équipe du décor, change les panneaux d'indications de rue et de stationnement, mettent des box de journaux américains, des fanions de San Francisco.
La rue est couverte de papiers journaux fripés, puis les figurants descendent de l'Immeuble d'à côté et se positionnent.
On assiste au scène tournée
Beau Spectacle ( ça m'a rappelé l'ambiance des court-métrages ).
On abandonne Hollywood !

18h Nous arrivons à l'appartement !
On se change, on règle quelques détails sur internet

18h50
On se demande ce que fait Luke… Et Jérôme pense qu'il se peut que Luke dorme dans sa chambre, alors il va frapper.
ah !! Oui… Luke s'était endormie ..

19H15
Nous partons à quelques pas de chez lui manger des Sushi Roll.
On arrive dans un super restaurant, une sacré décoration.
On rencontre des amis de Luke, son ex-colocataire, 2 couples d'amis, un ami et Marie-hélène rencontrée la veille.
Tout le monde passe sa commande !
Nos assiettes sont terriblement bonnes !!!!

21h
Luke propose à tout le monde, d'aller chez lui et de se regarder un film projeté sur le mur de sa terrasse, en sirotant des verres et en mangeant gâteau glacé.
Nous sommes tous chez lui, tout le monde installe de quoi réaliser cette petite soirée.
Nous sommes installés sur la terrasse sous le ciel étoilé dans des fauteuils ou pouf, chacun son verre, son dessert et le film commence.. ( Et le rideau sur l'écran s'est levé )
Le film dois je préciser est tout en anglais sans sous-titrage mais je m'en suis joliment sortie, un film très marrant !
Je me souviens plus du titre lol ( je demanderai à Jérôme )

00h30
Un gros dodo !
On a vraiment passer une soirée très sympa, c'est génial de partagé des soirées avec les gens qui nous accueil cela permet de voir comment vive les gens des villes ou pays ou nous allons.

14 ème J Road Trip V 13 Août

2010-08-14T18:44:00.003-07:00

Vendredi 13 Août

7h40 Nous voilà à Vancouver ! Nous sommes en avance.
Jérôme à très mal dormi, il faut dire que en montant dans le car, il était quasiment pleins.
Il y avait juste 2 places devant de libre. Et comme Jérôme se place sur le côté du couloir du bus et que le chauffeur était pas très doué, il bougeait tout le temps.
Moi je suis tombée à 21h30, je me suis un peu réveillée aux arrêts mais j'ai bien dormi.

8h40
Nous sommes accueillis par Luke, notre couch surfer de Vancouver. Il vit dans un très jolie quartier, très fleurie et à deux pas du bord de mer.
Il est en colocation avec 2 grands étudiants, ils louent l'étage de la maison ( 3 chambres \ 1 salon \ 1 cuisine \ petit séjour \ terrasse arrière \ salle de bain = 1750 $ )
Luke est super sympa, on discute de la ville, de ce que l'on veut faire, il nous donne des tickets de bus, des plans, une clef de la maison.
Il doit partir on se reverra ce soir.

Nous on se pose, on installe le lit, on se prend une douche, on fait nos recherches.

Puis nous partons prendre le bus pour aller au Centre d'information.
On a raté notre arrêt de bus et nous nous sommes retrouvés dans le quartier le plus pauvre de Vancouver. On ne s'y attarde pas trop !
On s'arrête dans le quartier Chinois qui est aux abords du quartier pauvre, ce quartier chinois est jolie.
À l'office de tourisme, nous achetons 3 pas à 9$ pour le bus, nous prenons des brochures et demandons des conseils.
Nous prenons un bus pour rejoindre Stanley Park !

Dès en arrivant au Stanley par, nous tombons sur des Racoons ( Ratons laveurs ) je suis très content car j'en ai jamais vue à Montréal.
On mange près de l'aquarium et nous nous baladons jusqu'au Totems, là bas on y passe un grand moment.
On se pause sur le front de mer quelques minutes et nous longeons le sea walk que sur 1km5 ( c'est une balade qui longe la mer, très fréquentée par les gens qui courent, font du vélo ou marchent )

18h30 Nous retournons au quartier Chinois

soirée tranquille

13 ème J Road Trip J 12 Août

2010-08-14T18:44:00.001-07:00

Jeudi 12 Août

7h30
Réveil à l'auberge de Banff Alpine.
Jérôme file payer la voiture en cash, moi je traîne un peu et je me lève pour péparer nos affaires.

9h00
Jérôme revient et nous allons petit déjeuné, et préparer nos repas du midi. du soir, du matin et du midi puisque ce soir nous allons en car à Vancouver.

11h30
Nous avons laissé nos bagages en casier et nous sommes descendu en bus dans Banff.
Nous nous promenons le long de la rivière Bow = Arc en indien.
Il pleut par moment.
Nous sommes au chutes et nous mangeons notre repas du midi.
On discute avec deux gardes forestières de la différence entre le Wapiti et le Mouflon.
On repend le chemin inverse et SURPRISE on croise sous la pluie un mal Wapiti.

On s'arrête dans un magasin Indien.

18h30
Nous revoilà à l'auberge, on profite dù,internet pour faire des demandes de couch surf nous avons personne pour Vancouver !!

20h
Nous arrivons à la Gare greyhound qui ferme ses portes à Banff à 18h alors qu"il y a encore des départ jusque"à 22h.

21h45
nous sommes dans le car, et nous sommes tout devant !

12 ème J Road Trip M 11 Août

2010-08-14T18:43:00.003-07:00

Mercredi 11 Août

7h
Réveil
Petit déjeuné, brossage de dents.

8h
Nous prenons la route de la Vallée Bow 1A.
Sur le chemin nous scrutons les côtés afin de voir des animaux ! Et bien SURPRISE !!!
Une femelle Wapiti est là tranquillement à manger.
( Cette route pendant le printemps est très fréquentée par les animaux et donc il l'a ferme de 18h à 9h.

9h15
Nous nous arrêtons faire Canyon Johnston ( 5K4M ).
Très jolie balade et très bons moments, un vrai plaisir pour les yeux.
Ce canyon à 8000 ans, il a été creusé par l'eau.

12h15
On reprend la route de la vallée pour manger un peut plus loin, on se fait attaquer par les moustiques !!

12h50
Nous arrivons à Banff pour cherhcer une banque.
Lundi en arrivant on n'avait pas eu l'occasion de voir vraiment Banff, cette ville est complètement touristique et mange fric.

Nous allons voir le Lac Johnston, air touristique ou tu peux manger, te mouiller les pieds, ramener ton bateau gonflable. Nous n'y sommes pas restés.

Nous allons au Lac tao jack, magnifique et paisible lac.

Nous allons au Lac Minnekawa, très grand lac et beau aussi mais ga^ché par un port, ça le dénature complètement !
Mais SURPRISE des Mouflons !

15h30
Retour sur Banff, nous allons sur le bord de la rivière Bow pour faire du canoë ( 35$ de l'heure )
On a passé vraiment un super moment, magnifique rivière et jolies vues.
Une femme nous a pris en photo de ;la berge et nous l'avons interpelés pour savoir si elle pouvait nous l'envoyer par mail.

17H45
Check-in à l'hôtel de Bannf Alpine.
Jérôme part rendre la voiture et dois revenir en bus, il y a une petite trotte à faire.
Moi, je fais des lessive et séchage, décharger les photos, charger l'appareil,

19h
Jérôme revient, on se fait un bon petit repas comme à la maison et on se détend.
nous avons décidé de rester une journée de plus à Banff pour se reposer et partir de nuit à Vancouver pour économiser une nuit de plus.

23h Une bonne douche et au lit

11 ème J Road Trip M 10 Août

2010-08-14T18:43:00.001-07:00

Mardi 10 Août

6h40 Réveil un peu difficile !
On se lève, on s'habille directement, on passe par la cuisine se laver au moins les dents et on emmène notre petit déjeuné.
Nous croisons le couple Espagnol.

7h40
Nous prenons la route pour le Lake Moraine ( à côté du Lake Louise )

8h35
On profite de ce magnifique Lac

8h50
On commence par faire le sentier du bord de lac !
Ce chemin est parfait pour un réveil en douceur, le soleil pointe son nez, pas de touristes. Au bout du chemin, se trouve des rapides, sur le lac un pêcheur. (1KM 4 )
Puis nous enchaînons avec le sentier RockPile !
Il y a de fabuleux points de vues sur le Lake Moraine ( conseil: le faire vraiment tôt car il est envahie de touristes ), nous rencontrons une souris des montagne. ( 800M )
Nous continuons la matinée avec le sentier Lac des Consolations !
Ce sentier doit se faire à 4 ou plus car on peut rencontrer des ours…. Par chance 5 personnes viennent de partir, nous les rattrapons en vitesse. ( 3KM )
On a beaucoup aimé ce sentier, tu grimpes pas mal et tu vois la rivière passée, quelques rapides puis tu descends et là, le paradis de découvre devant toi !!!!
On se sentait isolé du monde, il n'y avait qu'une dizaine de personnes PARFAIT !!!

13h10
Nous sommes au parc YOHO !
Nous allons juste admirer le LAKE EMERAUDE, il commence à pleuvoir.
Pause repas dans la voiture.
Nous voilà au NATURAL BRIDGE, un pont naturel très jolie….

15h
Nous allons parcourir la Rockies Road.
Départ Lake Louise jusqu'au kilomètre 127. Nous n'aurons pas le temps de faire plus mais je pense la partie la plus jolie…
Et là, on s'en prend vraiment vraiment pleins les yeux, chaque vue est à couper le souffle.
Des glaciers, des champs de neige, des lacs !
On a la chance de voir un Ours Noir, se baladant sur le bord de la route à manger des baies sous la pluie…. Extraordinaire !

19h
Nous sommes de retour au Lake Louise, et nous allons au château pour prendre une douche. ( car si on dit que l'on vient de l'auberge Mosquito Creek on peut se laver là-bas )
Et là, stupéfaction !!!!! 10$ LA DOUCHE, pour utiliser la douche de la piscine de l'hôtel ( elle nous explique qu'enfer on loue la journée piscine !!! Super on a même pas nos maillot de bain pour rentabiliser ) Mais nous avons vraiment besoin d'une douche !!! ( après 12h de car, deux jours de marche, même les lingettes ne remplacent pas une douche )
Hop chacun son côté homme et femme.
Enfet c'est une belle salle de bain, avec des placards, un Wc, et 2 douches, 2 lavabo, un sèche maillot de bain, des serviettes de toilettes, des lotions shampoing soin.
On se retrouve après la douche, la mienne était Froide ( Génial ), celle de Jérôme chaude, on a bien utilisé les lotions je vous le dis lol

20h15
De retour à l'auberge Mosquito Creek, on prépare nos bagages car nous changeons d'auberge demain soir.
On mange vite fait et on prépare pour le lendemain car on est CLAQUÉS !

22h30\ 23h
DODO

10 ème J Road Trip L 9 Août

2010-08-14T18:42:00.001-07:00

Lundi 9 Août

6h Arrivée à Calgary Pour le transfert à Banff
Petite pause d'une heure pour le petit déjeuné

7h Fouille et nous montons dans le car
Nous rencontrons deux jeunes de bordeaux qui finissent leur trip ce soir, ils vont à Lake Louise et finissent à Vancouver.

8h30
Nous voilà à Banff !
Nous allons chercher notre voiture de location, puis nous faisons des courses au Safeway ( waou les prix à Banff, ici tout est hors de prix )

10h
Nous voilà sur la route pour le Lake louise, nous prenons un auto-stoppeur en chemin
Puis nous voyons des gens devant un petit pont, je sors de la voiture et j'y arrive SURPRISE une maman grizzly et ses deux petits…
Je rejoints Jérôme, il se trouve que l'on doit prendre la direction ou étaient les gens pour le Lake Louise.
Nous traversons le pont et 2ème SURPRISE, la maman est revenus avec ses petits, un garde forêt les chasse car ils vont du côté de la route. La maman Grizzly décide de traverser la rivière avec ses petits !

Nous voici au Lake Louise ! Waouuuuuuu
nous longeons un peu le bord du lac, puis nous faisons le sentier du Lac Agnès, nous tombons sur le Lac Miror puis le Lac Agnès.
Pause repas au Lac Agnès ou nous sommes accueillis par des Spermophile ( oui oui ) qui sont les mendiants du coin. Ils te grimpent dessus pour manger !
Nous montons jusque"à la littleview ( enfet ou voulait aller à la grande mais, il semble que le panneau était pas bien situé ) Tans pis d'ici on a une sacrée vue !!
On y reste bien 45 minutes, il n'y a personne !!!

Ce que je ne dis pas, c'est que nous avons pas mal grimpé …. nous avons parcouru 8km, en sachant que l'on sort de 12h de car ! ( Félicitation je me dis )

18h00
Nous arrivons à l'auberge International de Mosquito Creek….
( je dois préciser, on a pas choisi de couchsurf car on s'était dit : on va faire pas mal de marche le soir on aura besoin de se détendre et de se poser comme on veut )
Oui et bien mauvaise idée !!!
On arrive dans l'auberge, personne à l'accueil, on est accueilli plus loin par deux québécois qui voyage, ils nous disent de nous installer que le gars nous trouvera pour le check in.
On se pose dans le dortoir qu'ils nous indiquent, chambre sympa en bois.
On décide de préparer à manger, le gars arrive et nous fiât le check-in, nous fait visiter l'auberge, le dortoir, nous dit y a un sauna, des toilettes sèches.
Jérôme demande s'il y a des douches, la réponse NON !!
( là j'avoue que l'avais mauvaise…. C'est indiqué nulle part sur la description de l'auberge que y a pas de douche, après je sais être en mode on se débrouille mais on avait pas prévu ça et payé 92$ 2 nuits comme dans d'autre auberge normale, je trouve pas ça justifié ! l'électricité est fournie par le soleil et l'eau vient de la rivière pour la cuisine et il faut surtout la faire bouillir avant utilisation )
Bref ! On se prépare à manger, quelle organisation !
il faut chauffer de l'eau pour nos pâtes de ce soir, pour le riz de demain, pour les oeufs dur, pour faire la vaisselle après le repas ,lol, En gros tout le monde fait une utilisation de l'eau qui est impressionnante !
Car chaque personne fait sa vaisselle avec son eau….
Après ce genre d'auberge c'est sympa je dis pas.
Mais à la limite je préfère faire du camping à l'arrache avec le minimum comme très souvent en festival que d'avoir un toit pour se loger de quoi cuisiner et pas de confort.
On discute avec les québécois et un couple d'espagnol.

23h
DODO

9 ème J Road Trip D 8 Août

2010-08-14T18:40:00.000-07:00

Dimanche 8 Août

Réveil 6h30
Hop douche ! et au-revoir à Olivier !

7h45
premier bus pour rejoindre la gare de Winnipeg.

8h20
deuxième bus

9h Nous voilà à la gare
Petit déjeuné de l'hôtel lol

10h Fouille des bagages

10h30 Nous voilà dans le car

13h20 le car c'est arrêté 1h, le temps de manger dans la gare, ça fait du bien aux jambes

18h45 Le car c'est arrêté un peu plus d'une heure mais avant cet arrêt, on en a fait quelques un…
Enfet nous avons une super Conductrice de Car, elle habite la région et comme on a de l'avance sur l'horaire, elle nous fait visiter certains petits endroits…

Comme ce pont

Comme cette église, décor d'une serie télévisée canadienne.

20H10 Nous remontons dans le car et nous dormons
23h00 Pause pour Clean Car

23h30 Nous repartons et nous dormons.

Moi je dis qu'Il y a des gens qui ont du mérite ou qui ne peuvent pas faire autrement ! Une maman voyage avec ces 4 filles et son petit garçon de 11 moins durant nos 20h de voyage.
Chapeau bas à elle et aux enfants, que l'on a très peu entendu….

8 ème J Road Trip S 7 Août

2010-08-14T18:39:00.000-07:00

Samedi 7 Août

8h30 Réveil rapide
Pour profiter du petit déjeuné de l'hôtel !

Waou !!! Pour moi c'est le paradis du petit dej'. Étant mon repas préféré !!!!
( céréales à volonté, pain de mie blanc ou complet, bagel, pain anglais, muffin, diverses pâtisseries, fruits et un gaufrier !!! boissons et accompagnants à volonté )
Nous on en profit pour faire nos courses pour nos prochains petit déjeuné ! ( une pensée pour Colette )

11h00 Check Out
On va dans la salle du petit dej, pour profiter encore de la connexion internet pour faire des demandes, et noter le chemin à faire pour aller ce soir chez Olivier.

12h40
Nous partons de l'hôtel pour faire quelques courses, repas de ce midi, de ce soir et prévoir pour demain midi et soir car nous mangerons dans le car puisque nous partons dès 10h jusqu'au lendemain matin 9h30.
Nous trouvons un Walmart sur notre chemin, nous y voila, un magasin hallucinammemt grand, on avait pas eu l'occasion d'y aller à Montréal.

13h15
À la gare nous prenons nos billets et remplissons le papier de passage à la douane car nous passons la frontière du canada.
D'ailleurs sur le passage à la douane, on a du remplir la case que l'on avait sur nous des fruits et légumes, on verra bien comment ça va se passer….
On mange nos salades.

15h00 Départ pour Winnipeg
Nous rentrons dans le vif du sujet sur le paysage PLAT !! que l'on doit voir jusqu'à Calgary…..
Nous discutons avec Anouk qui va aussi vers Winnipeg, elle est belge et se fait un Trip de quasiment 6 mois.

18H10
Le passage à la douane c'est bien passé pour nous, moins bien pour certains.
Nous avons été controlé dans le car et d'autres personnes comme Anouk on du allé jusqu'au bureau des douanes.
Anouk en est revenue rapidement, mais Teka et une autre femme y on passé 2h. (Et donc le bus est resté 2 h aussi ).
Teka et la femme reviennent, le car fait demi-tour sur 1 km pour laisser Teka et la femme à la station service aux États-unis.
Ils n'ont pas le droit de traverser le canada, elle n'aurait pas d'assurance ni argent et lui aurait plus de 10 000$ sur lui….

20H00 Le bus reprend la route

21h30 Arrivée à la gare de Winnipeg
On se pose avec Anouk, nous attendons tout trois nos CouchSurf !
Nous mangeons des sandwich fait sur le pouce.
La couchsurf d'Anouk arrive, juste le temps d'échanger nos blog et nous nous souhaitons un bon voyage mutuellement !
Quelques minutes après nous sortons attendre Olivier notre CouchSurf et l'on voit Anouk revenir car il semble qu'elle est perdu son porte-feuille.
Elle rentre dans la gare, Jérôme va l'aider et moi je percute qu'elle l'a je pense ranger dans son sac.
Elle verifie et oui !
À ce moment là, Olivier arrive et il connait la CouchSurf d'Anouk ! ( moment très marrant )

22h
Olivier nous propose d'aller rejoindre Anouk et sa CouchSurf dans un bar, nous acceptons.
Nous arrivons au bar GARAGE, bar ou il y a un concert vraiment très sympa ( un chanteur, guitare et harmonica \ 2 chanteuse guitare et banjo ).
Nous faisons connaissance avec Olivier, la CouchSurf d'Anouk et un gars qu'elle dépanne pour la nuit, Anouk est restée ce reposer.
Très bonne soirée

00h30 Nous voilà chez Olivier, nous préparons nos repas de la journée de 23h de car…..

bilan =
Temps couvert
Fargo- douane = 3h10
attente douane = 2h
Douane-Winnipeg = 1h30
Total = 5h

7 ème J Road Trip V 6 Août

2010-08-14T18:38:00.000-07:00

Vendredi 6 Août

!!!! Première Galère !!!!

6h00 Réveil Dur Dur…
Hop, on se prepare.

6H40
Jérôme frappe à la chambre de Josh qui semble dormir, il répond qu'il arrive.
On descend l'attendre….

7H15
Josh nous dépose à la gare ! Cool ! Photos et au-revoir.
On file au guichet pour récupérer nos billets ET….. SURPRISE…. Plus de billet pour le départ de 8h puisque le bus est pleins !!!!!!!
Waaaa, le seul bus pour Fargo qui nous donne la correspondance pour Winnipeg !!!

Nous sommes dégoutés, car la veille on aurait pu le prendre ou du moins la guichetière aurait pu nous prévenir que Fargo est un gare de beaucoup de correspondance !
On file avec nos sacs dans un starbuck pour s'organiser autrement.

- Texto à josh savoir si c est possible de nous accueillir une nuit supplémentaire
( mais on a peur de se faire encore avoir le matin et de rater l'achat des billets )
- Mail à Olivier Couchsurf qui devait nous accueillir ce soir, pour savoir si ça marche pour demain.
- Demande de Couchsurf à Fargo pour ce soir

On regarde les horaires de Greyhound ! Nous trouvons une solution !
- faire Minneapolis - Fargo de 12h40 à 18h20 et y rester dormir.
- samedi prendre le car de Fargo - Winnipeg de 14h45 à 20h et dormir chez Olivier qui accepte de nous accueillir.
- dimanche au lieu de faire Calgary - Banff, nous ferons Winnipeg- Banff

( en gros nous perdons notre journée de Visite\ Pause à Fargo )

10h
Nous revoilà à la gare pour prendre nos billets de Minneapolis- Fargo.
On nous dit que l'on peut acheter les billets 2h avant le départ c'est à dire 10h40 alors que la nous l'avons acheté à 10h soit 2h40 avant BREF !!!

Une attente longue de 2h40 !

12h40 Départ !
Le bus est quasi vide…
Derrière nous, nous avons le droit à 6 filles bien bavardent !
Tellement fatigués de la courte nuit que nous dormons malgré le bla bla bla enfin surtout moi!

14h45, bref pause..
Au moment ou je vous écris, les 6 filles ont acheté des bonbons, elles les ont mangé et je sais pas pourquoi 10 minutes après un silence de mort dans le Car !!
Peut-être est-ce des bonbons somnifère Harry Potter ….

18h46 Arrivée à Fargo
Nous voilà à l'extérieur d'une petite gare, on se pose sur une table de pique-nique, on se connecte à internet pour regarder si des Couchsurf on répondu.
1 personne ne peut pas et nous propose un ami, mais il n est pas vraiment proche donc on opte pour la chambre d'hôtel.
Nous parlons avec Teka, un homme qui était dans le même car que nous, il est de Winnipeg, il fait avec nous les 35 minutes de marche sur une route qui pourrait ressembler à la route de Vannes, quelques magasins et surtout des Fat Burger… Nous nous faisons joyeusement attaquer par des moustiques et nos sacs pèsent vraiment sur nos épaules.
Difficile de vous parler de la ville de Fargo car nous nous trouvons dans la zone commerciale industrielle, ceci dit on a pu lire sur le plan de la ville qu'elle est dans tout les top de ville dans différents secteurs.
La zone ou nous sommes, il y a pleins d'hôtel, de quoi manger et pas mal de routiers ou de familles faisant une halte sur leur parcour.

21h Hôtel Sleep Inn
Enfet on est tout content d'être à l'hôtel. De retrouver de l'intimité, de prendre une bonne longue douche, de poser nos affaires partout et se poser vraiment !
Une bonne nuit de sommeil nous attend

PS: JOYEUX ANNIVERSAIRE JULIEN !!!! ET JOYEUX ANNIVERSAIRE TATE !!!!!

Bilan =
Très beau temps à Minneapolis mais sur la route pour Fargo il fait plus ou moins gris.
Minneapolis- Fargo 6h

À Banff

2010-08-12T10:54:00.001-07:00

coucou tout le monde
Jeudi 12 Août

tout se passe bien, nous en sommes à notre 4 eme et derniere journée à Banff.
Nous partons ce soir pour Vancouver ( 12h de car et 7h de décalage avec la France )
Hop quelques photos !!!!

De Nuit

Auberge sans douche

Au petit matin

Lac Morain

6 ème J Road Trip J 5 Août

2010-08-06T07:50:00.000-07:00

Jeudi 5 Août

5h30 Réveil !!
Petite douche, on ferme les sacs !

06h15
Thurl à loué une voiture pour nos déposer à la Gare Greyhound ( geste que nous avons vraiment apprécié !! ce sont des voitures que tu loues comme le système des vélos de location )
Ce chemin en voiture nous permet de dire au-revoir à Chicago et d'en reprendre pleins la vue avec le levé du soleil….
Nous nous disons au-revoir ! Il veut de nos nouvelles et nous nous espérons l'accueillir en France !

7h50 Départ pour Minneapolis
Même avec une heure d'avance, il y a déjà une file d'attente.
Oh ! Nous avons vue nos premiers mormons à la Gare, habillé avec des vêtements d'époques et les valises aussi ! Incroyable !!!
Dans le car, nous sommes bien installés.
On se fait notre petit déjeuné, puis une bonne sieste pour moi, Jérôme à plus de mal pour s'endormir.

10h10
Jérôme dessine, moi j'écris notre séjour à Chicago ….
J'en profite pour répondre à une question qui nous ai souvent posé au retour des État-Unis.
Y a t'il beaucoup de gens obèse, en revenant de New-York ou de Californie nous répondions ' Pas tant que ça, voir quasiment pas '
Mais depuis Détroit à Chicago, on a vraiment vue des gens hors norme, des fois on voit que des personnes sont déjà de grande taille et de belle carrure et donc quand tu rajoutes le sur poids, cela fait un résultat impressionnant.
Dans le car ou nous sommes actuellement, deux personnes assise côte à côte se gêne mutuellement car les sièges ne sont pas assez large dans ce car.
Bref, je ne critique pas ou ne juge pas, c'est juste ce que l'on peut remarquer ici.
D'un côté peu importe la ville ou vous vous trouvez, quelle soit grande ou petite, il y a de quoi manger de partout et quand je dis manger, je parle de Mal Bouffe.
La plupart des choses proposées sont Ultra Grasse, et souvent les personnes ne peuvent pas lutter.

À Suivre !

Bilan =
Très beau temps
Chicago- Minneapolis 10h
Total Car = 10h

5 ème J Road Trip M 4 Août

2010-08-06T07:48:00.000-07:00

Mercredi 4 Août

9h00 Réveil
Une bonne nuit de sommeil qui fait du bien, il y a de l'orage ce matin à 6h !
hop, petit déjeuné, douche, préparation d'une salade pour midi.

10H30
Nous prenons le métro et décidons de descendre dans le vieux Chicago.
Nous passons devant un très beaux cimetière, puis nous arrivons au Stade de Base Ball des Cubs ! Et attention, il y a Match ce midi !!!
Une ambiance incroyable, ça brasse de partout, ceux qui cherche des places pour se garer ( place de parking de 15$ à 50$ ), ceux qui entrent dans le stade, ceux qui achètent leur ticket en guichet, ceux qui entrent voir le Match dans les bar qui se trouvent en face du Stade, ceux qui vendent des places à l'arrachée, ceux qui vendent des tee-shirt ou autres produits dérivés, ceux qui vendent des bouteilles fraîche ou des cacahuètes.
Un sacré spectacle.
Thurl nous a dit, qu'il y a 120 Match (d'avril à Octobre) quasiment 17 match par mois, et les fans prennent leurs journées pour les Match car ils sont à midi et très rarement le soir.

13h00
La pluie tombe doucement !
Nous allons manger nos salades au Millenium Park, petit tour dans un magasin de Comics.
Ensuite nous prenons le EL, nous prenons la ligne rose puis la orange, un petit tour de la ville en hauteur.

15h00
Nous venons de nous rendre compte, qu'un Disney Store existe à Chicago. Ni une ni deux, nous voici dans le bus à sa conquête !
Jérôme s'arrête devant ce serre livres, vraiment pas cher mais trop lourd pour le retour lol ( non ! je me moque pas )
Ok, moi je prend une bricole ! Tssss
Oh on profit d'internet à Apple Store.

17H30
Nous descendons l'avenue Michigan à pied.
Voici un immeuble qui a été construit en 1989, et on peut voir autour de l'immeuble des pierres de tout pays.
nous nous arrêtons prendre un verre au café Descartes et en profitons pour écrire des cartes postales.
( oh ! oui, j'en entends déjà dire … j'ai rien reçu lol désolé !!! )
J'oubli de dire que le temps est vraiment lourd et humide par moment c'est très dur !

19h30
Nous prenons le bus pour Navy Pier…
On se balade, avec une belle vue sur le Skyline mais cette fois ci de nuit !
21h00
On mange un bout et on se place pour le feu d'artifice !
Beau spectacle, quelques photos du Skyline et nous rentrons.

23h00
Nous voilà rentrés, on fait nos sacs !
On prépare le repas de demain midi et demain soir.
Petit tour sur le net, on classe les photos.

00H30
Thurl rentre, on discute !

02h00
DODO

4 ème J Road Trip M 4 Août

2010-08-06T07:46:00.001-07:00

Mardi 3 Août

8h40 Réveil
J'aurais bien dormi plus.
Douche, petit déjeuné, sandwich.

11h00
Nous prenons le bus pour Navy Pier ( c'est une avancée sur le lac supérieur, il offre une vue sur le Skyline de Chicago )
Navy Pier, endroit sympa que l'on conseil pour la vue évidement ! A
près l'endroit est très touristique et familiale ( Un mange fric pour les parents ), il y a des manèges, des activités, des marchands.

13h00
Thurl nous a conseillé de prendre un bateau pour voguer sur les 3 canaux !
Alors là, on conseil FORTEMENT, c'est pas donné mais c'est magnifique, vue imprenable sur tout les immeubles, avec une guide géniale… (34$ par personne 1h30)
On a vraiment adoré !!!

14h45
Balade sur Michigan avenue, achat de cartes postale et souvenir près du Millenium Park.
( rue Pearson \ rue Jackson \ rue Monroe et autres )

17h30
Nous prenons le Bus pour aller faire la WILLIS TOWER (anciennement la tour SEARS) pour aller au SKYDECK au 103 ème étage.
La Willis tower est l'une des plus grandes tours du monde construite en 1974.
Une fois là-haut, nous sommes déçus car nous sommes à l'Intérieur, on n'aime pas trop les points de vue ou nous sommes enfermés ça gâche le plaisir.
C'est bizarre on a pas l'impression d'être plus haut que l'empire state building ou que le Rock Feller Center.
Nous en profitons tout de même, il y a une autre tour la HANCOCK mais idem vous serez à l'intérieur.

19h
Nous voici arrivés au Shaw's Crab ( là ou travail Thurl ) nous l'avions prévenu que nous viendrions manger.
Il y a le restaurant et le restaurant bar ( déco des années 30 pour l'un et l'autre plus années 50\60 ), vraiment super et il y a même un groupe !
On a très bien mangé, on était Full !
Jérôme un fisc and chips et moi crevettes panées et frites…
Thurl nous a offert 2 verres de vin blanc pour le repas, et au moment de payer l'addition, nous avions un rabais de 25% !
Vraiment super gentil !!!!!!

21h30
Nous voilà rentrés bien fatigués.
Préparation du repas de demain midi, internet…

22H45
Thurl rentre, on papote, il nous demande des noms de chanteurs français, des films.
On lui a fait une liste et montré des vidéos sur you tube.

01h30
DODO

3 ème J Road Trip L 3 Août 2010

2010-08-02T23:22:00.000-07:00

Lundi 2 Août

01h00 Départ pour Détroit- Chicago
Dodo immédiat pour tout les deux !

05h50 Passage Douane Détroit !
Réveil, nous devons sortir toutes nos affaires et passer devant les agents de la Douane.
Tout le monde en rang d'oignons.
Notre passage c'est très bien passé, ensuite nous sortons à l'extérieur pour qu'ils puissent fouiller nos sacs.
Cette fois chacun son tour !
Je tombe sur un agent très sympa ( oui, oui, oui ) me demande d'ou je viens en France.
Il me dit qu'il n'aime pas quand les gens disent Paris (Lol ) Ouf sauvée !
On discute du voyage que nous allons faire et me parle d'un qu'il a fait ( je n'ai pas tout saisie mais quelle étape !!! J'ai parlé un peu et j'ai su répondre !! Oui, là il m'en faut peu pour être contente de moi )

6h50 Arrivée à la Gare de Détroit.
Nous faisons un rapide passage au guichet pour montrer notre Pass greyhound et qu'Il nous remette un billet pour Chicago.
Hop petit déjeuné sur le coude ( muffin fait à l'avance et boisson lacté acheté dans le distributeur

7h55 Départ pour Chicago
( -1h par rapport à Montréal \ -7h pour la France )
Dodo encore immédiat, plus pour moi que Jérôme.
Réveil 11h ( waaaa ça fait du bien, deux dodo de 4h )
Pour moi ticket et Jérôme dessin !

Bilan =
Très beau temps ( vague de chaleur )
Toronto- Douane 4h50
Douane - Détroit 40 min
Détroit ( Transfert 25 min )
Détroit - Chicago 6h
Total Car = 11h40 (décalage horaire)

2ème J Road Trip D 2 Aout

2010-08-02T23:21:00.000-07:00

Dimanche 1 Août 2010

7h30 Arrivée NIAGARA FALLS
- Nous posons nos affaires dans un casier (2$) pour la journée.
- Nous prenons le bus de la ville à la sortie de la Gare TRAIN VIA STATION NIAGARA FALLS. ( 2$35 chacun)
( n"2 il nous dépose sur victoria street\ clifford hill )
-Puis nous marchons sur le remblais qui longe les chutes.

Première vue sur l'ensemble des chutes ( les américaines et les canadiennes )

La vache ne s'est pas fait prier pour poser sur les photos !
Ah ! D'ailleurs si vous vous posiez la question de qui prend les photos de nous deux !? Et bien c'est la vache ! hiihihihi

Après cette première vue nous longeons les chutes très beau spectacle. J'avoue que l'on était impressionnés mais sans plus vraiment.
Ce qui est marrant comme effet scientifique ou je ne sais quoi, les chutes ont un sacré débit d'eau 130 millions d'eau par minutes.
Lorsque l'eau tombe ce la crée des minuscules gouttelettes d'eau qui s'éparpillent au dans le ciel et qui créent un nuage et quand vous passez à ce niveau et surtout en dessous et bien vous vous retrouvez trempé !!!
Cette réaction ne dure que sur quelques mètres.
Assez incroyable à vivre.

Ensuite nous montons vers la Skylon et nous décidons d'aller s'acheter un chocolat chaud au Tim Hortons faute de mieux.
Une file de malade attend de passer commande, Ok Patience !!!

À notre tour nous passons commande, et BINGO, un beau sac rempli de Bagel au fromage et un burger ! Yeah le repas du midi OFFERT ! Merci pour l'erreur !
( Quoi ! vous auriez fait la même chose… Ah ! NON ! Bon et bien Ok )

Puis nous profitons de la connexion internet du casino, pour regarder les horaires de car, comme nous avons pas mal de temps nous pensons faire un Stop pas prévu à Toronto.
Ensuite nous enchaînons avec la SKYLON tour aux ascenseurs extérieur ( je vous conseil le 2 et le 3 )( 12$+taxe chacun )
Une sacrée vue des chutes, vraiment un magnifique paysage s'offre à vous !

Petit pause bien méritée à 13H00 sur le Park de la Police de Niagara.

13h45 Galère de Bus ( vive le transport en commun ) !!!!!

15h30 départ de la TRAIN VIA STATION NIAGARA FALLS

Non sans peine !!!
Nous avons quitté les chutes à pieds pour retrouver l'arrêt de bus de ce matin pour retourner à la gare prendre le CAR DE 15H00 POUR TORONTO.
Et quelle histoire, le bus ne passant pas au bout de 25 minutes, nous décidons de commencer la route à petons….
Au bout de 8 minutes, au loin on aperçoit un bus, on fait signe que l'on veut y monter. Mais lui nous fait signe que se n'est pas possible.
DÉGOUTÉS ! nous poursuivons à pied et très vite pour ne pas rater notre CAR.
Arrivée à la gare, nous poirotons au soleil en attendant le CAR en retard de 25 minutes..

Grâce à l'avance de transport de ce matin, nous aurons quelques heures pour visiter la ville de Toronto avant de prendre le CAR pour CHICAGO !
Dans le car, j'en profite pour écrire ce ticket, Jérôme dessine et fais une sieste.
Je vais d'ailleurs en faire de même !!!

17h00 Toronto

Nous y voilà ! Nous sortons de la gare et nous nous dirigeons vers le bord du LAC…..
Petite balade sympa, ce quartier a certaine ressemblance avec Ottawa, elle a le côté Bulding de New-York mais en moins charismatique, la population est beaucoup variées que celle de Montréal.
L'ambiance pour un Dimanche est très mouvementée ! du monde de partout comme si c"était la semaine du coup, on se dit que ça doit être quelque chose la semaine.
Beaucoup de voiture ou de moto se font plaisir en faisant vrombir leur moteur ! D'autres font des passages , fenêtres ouvertes et son à fond ( Dans Ta Bling Bling Plastique ! Comme dirait Inspecteur Disiz )
Nous nous posons sur les bords du Lac, petite pause bien agréable, un petit pique-nique.
Les mouettes nous accompagne comme des pigeons ! Mais un petit garçon nous protège en les chassant.

20h00 On se pose au Hard Rock Café, pour profiter d'internet !
22h15 On tente de demander à Hi Toronto, s'il y a possibilité de prendre une douche en laissant quelques dollars ! Non ! Tant pis….
23H00 Nous voilà à la Gare, toilette comme on peu dans les toilettes ( hé hé Malin )
01h00 Départ pour Détroit- Chicago.

Bilan =
Très beau temps
Montréal- Ottawa 2h10
Attente - Ottawa 1h50
Ottawa - Toronto 5h15
Toronto ( Transfert 15 min )
Toronto - Niagara Falls 1h30
Total Car = 8h55

Dernier jour à l'appart et départ du Road Trip

2010-08-02T23:20:00.000-07:00

Samedi 31 Juillet 2010

Dernière journée dans l'appartement, je ne dis pas Montréal, car nous irons encore 3 jours.
9h30 Réveil, terminer les bagages, faire deux trois gâteaux ou autres pour le voyage.
Les ventes sont finies et tout est partie !
Faire le ménage, dernière lessive, quelques courses.
La journée est rythmée de 3 visites ( d'ailleurs Karl à trouvé une prochaine locataire ).
Les bagages faites, Jérôme file à la banque déposer mes sous et en transformer en $ US.
Pendant ce temps, je gère le ménage.
Vers 17h30 nous prenons un taxi pour emmener nos affaires de fin Août chez les gars.
( Bon alors je vous cache pas que j'étais pas mal renfermée sur moi et que le stress et la tristesse de quitter l'appartement m'envahie d'heure en heure )
18h045 de retour à l'appartement !
Karl passe avec Marie-Pierre, nous payer la table qu'ils nous rachètent…
On se dit pleins de remerciement mutuel, nous avons laissé notre marque dans l'appartement comme l'a demandé Karl.
Nous leur offrons une carte et un sac de quelques produit français.

Nous prenons une dernière douche, on vérifie tout, on enfile nos sacs, on ferme la porte, on descend les escaliers !
Pointe au coeur….
20h Nous allons au métro!!!!
Bon et bien, ça fait vraiment bizarre de se dire que l'on ne remettra plus les pieds dans notre appartement et que nous verrons plus notre quartier.
( CHOSE marrante, Karl et Marie-Pierre vont passer 2 ou 3j sur Lyon puis vont à Zurich et Bruxelles, il semblerait que les parents de Jérôme vont les accueillir )

20h30 Premier Speed, nous ne partons plus à 21h mais 20h30.
On grimpe dans un car bien pleins, nous sommes séparés pour la route vers Ottawa.
L'ambiance dans le bus, Jérôme est assis à côté d'un géant Suisse qui est au téléphone pendant 45min puis écoute de la musique à fond !
Moi à côté d'une canadienne qui mange et qui lorsqu'elle boit fait Slurp Slurp !
Pour nous, repas du soir, Ipod et dessin animé.

22h40 Nous voilà à la gare Ottawa.
L'ambiance, nous sommes assis sur nos sacs, Jérôme dessine, moi je joue au solitaire sur mon Ipod.
Dans la gare est diffusée de la musique ! Les gens sont au téléphone, lise des livres ou magasines, parle entre amis, joue au sudoku, certains somnoles, d'autres dorment.
Le jeune homme au sudoku, nous a offert un chocolat à la menthe, il fait le voyage pour participer à un concours de jeux d'échecs.

Nos yeux piquent !
00h30 Départ vers Toronto - Niagara Falls

Une Nouvelle Recrue

2010-07-30T16:48:00.000-07:00

Vendredi 30 Juillet

Oh ! Une Nouvelle Recrue !

Christine une collègue de Jérôme, est passée à la maison pour offrir une petite peluche !
Il y a une mode ici, faire du crochet , mais surtout faire des touts petits modèles.

Elle avait commencé un Castor pour Jérôme mais elle n'a pas eu le temps de le finir, donc elle a trouvé un remplaçant.

Le Voici !

Attention la rencontre !!!

Les Amis !!!! Une Amitié Franco-Québécoise

Repas Mali

2010-07-30T15:02:00.001-07:00

Jeudi 29 Juillet

Nous avons invité Mali et sa copine à manger chez nous.
Marianne son amie a eu un imprévu, donc Mali est venue seule.

Jessy et Sylvain passait récupérer les meubles que Jessy nous à acheté !
Ils ont passé l'apéro avec nous puis ils sont partis.

Nous avons passé une bonne soirée !

Mali est une amie de Jérôme, c'est une illustratrice qu'il a rencontré ici.
Mali est française, elle est venue s'installer ici !

Puis Jérôme est partie boire un pot avec ses collègues de TTK !

Dernier Apéro Pique-Nique

2010-07-30T13:12:00.000-07:00

Dernier Apéro Pique-Nique

Anne-Laure et Sébastien sont partis Jeudi 29 Juillet, retour en France après 3 ans ici.
On en a profité pour tous se retrouver !
On voulait se faire un Apéro au mont-royal mais le temps allait tourner donc RDV chez nous et nous sommes descendu en bas de la rue dans le parc.

Nous avons tous passé une très bonne soirée !!!
Apéro, Miam, Jeux

Avant le Départ !

2010-07-30T13:11:00.000-07:00

Nous sommes à 3 jours du Départ

- de l'appartement
- du road trip
- de montréal ( même si on y refait un passage de 2j avant de rentrer en France )

Alors nos sentiments sont complètements chamboulés !
Entre Stress, Peur, Joie, Hâte....
On s'est plus ou donner de la tête tout les deux !

À Montréal, certains nous quitte déjà, d'autres partiront après nous, d'autres restent.

Ça fait bizarre de laisser un petit bout de sa vie ici, entre les rencontres, les amitiés construites, les découvertes, les voyages, les bons moments, les moins bons moments, les contrastes des saisons, notre vie à deux à Montréal.
On a tout de même un sacré pincement au coeur de partir et puis le départ traîne d'un côté car tous les jours nous sommes dans cette préparation et d'un autre côté le temps se joue de nous pour les moments que nous vivons encore ici.

Nous avons hâte aussi de tous vous revoir, vous serrez dans nos bras et discutez, manger, trinquer et rattraper tous ses moments passés loin de vous, et la peur de rentrer aussi, de voir ce qui va se proposer à nous, ce que l'on va retrouver au retour....

Oups, j'ai pas fini ce ticket !
Nous sommes J-1 du départ en Road Trip !

Et bien, l'appartement est officiellement "VIDE" !
Ça fait une drôle d'impression enfin on en rit pas...
On réussi à tout vendre, aujourd'hui c'est bagage et ménage, histoire de profiter de notre samedi demain.

Bon rien de plus ! DEMAIN LE GRAND DÉPART !!!!!

Dim Sum

2010-07-28T10:09:00.000-07:00

Mardi midi

Petit Dim Sum Improvisé !
Miam encore une fois, on s'est bien régalé !!!!

Bistro Cocagne

2010-07-26T08:02:00.001-07:00

Dimanche 25 Juillet

Levé tard, bien dormi.
Il faut dire qu'on a un rythme en ce moment, on se couche tard et levé tôt !

Journée, bricolage de vélo pour Jérôme, vente de meubles et autres.

Le soir 19h nous sommes allés manger au restaurant.
Bistro Cocagne ( sur denis \ roy )

Nous avons profité de la carte cadeau que m'a offert Laurence ( la maman de Lucas )

Nous avons passé un super moment et ce que nous avons mangé était délicieux !!!

La vue sur St-Denis de notre table

Apéro :
Accras de Morue

Entrées :
Soupe de Champignons et ricotta de raisin avec Pignon de Pin.

Foie de Volailles avec Mesclun de salade et câpres.

Miam

Plat :
Turbo sauce noisettes accompagnés de courges et carottes.

Verre de Chardonnay et Pain maison ( au mélasse et l'autre aux Herbes )

Dessert :
Ananas poêlé avec une boule de glace nougatine et crème sucré

Merci beaucoup Laurence !!!!

Parade des jumeaux et feu d artifice

2010-07-26T05:39:00.000-07:00

Samedi 24 Juillet

Réveil !
Préparation du voyage.....

Petite pause en allant voir le défilé des jumeaux !

Petites courses puis retour à l'appartement.
Hop préparation du voyage.....

Nous allons au Feu d'Artifice 'Canada', le plus beau que l'on ai vue.

Retour à la Maison et film !

Tout les Road Trip

2010-07-24T11:26:00.002-07:00

Road Trip ( Canada\ Us ) AOÛT 2010 ( 25 jours )

Google fait des siennes !!! les étapes ne s'affichent pas !!!
( en bus Greyhound )
Montréal
Détroit - Chicago - Minnéapolis
Winnipeg - Calgary - Banff - Jasper - Vancouver
Seattle - San Francisco ( santa cruz et Monterei )

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Road Trip ( États-Unis ) Mars\ Avril 2009 ( 9 jours )

Montréal - San Francisco ( en avion )
( en location de voiture )
San Francisco - Yosmite et Parc
Las Vegas - (bagdad café et route 66 )
Grand-Canyon - Monument Valley - Brice Canyon
Las Vegas - San francisco

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Montréal et ses alentours (2009\2010) (10 mois )

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Road Trip Gaspésie Juillet\Août 2008 ( 9 jours )

( en location de voiture )
Montréal- Parc du Bic - Ste Anne des Monts - Parc de la Gaspésie - Percé ( rocher et île bonaventure ) - Bonaventure- Gaspé - Parc Furillon - Rimouski ( traversier ) - Tadoussac - Montéral

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Fête de Départ

2010-07-24T11:26:00.001-07:00

Vendredi 23 Juillet

19h30 début de la Fête de départ !
Avec pas mal de collègues TTK de Jérôme et quelques français restant ...

La vache était conviée à la soirée ! et elle a évidemment lorgnée sur le Punch !!!

Justine stagiaire ttk ( lyonnaise )

Sebastien ( collegue du cours animation ) Gael ( français fraîchement arrivé boss à TTK )
Emilie (TTK ) et son Tchum

Laita et une amie et Justine

Christine \Max \ Daniel ( TTK ) - Marie stagiaire ttk France

Véronique TTK

Christine TTK - Sarah ( prof du cours d'animation tradi )

Peggy \ Anne-Laure

Julien \ Sébastien

Jessy

Laurent Le Boss TTK \ Julie et Jessi TTK

Patrice TTK

Fin de Soirée

Cargolution ( cartons )

2010-07-20T08:50:00.003-07:00

Vendredi 23 juillet

RDV 9h30 !!!
Anne-Laure et Sébastien arrive avec un beau camion loué pour transporter les cartons à l'entrepôt Cargolution....

Nous avons 6 beaux cartons !

Merci à Anne-Laure et Sébastien !!
Qui se sont occupés de louer la camionnette, des appels à Cargolution.
D'avoir déposés les cartons là-bas et de les récupérer et de les stocker en attendant notre retour !

Dernier Souper chez Phung et Guy

2010-07-20T08:50:00.001-07:00

Jeudi 22 Juillet

Notre dernier Souper chez Phung et Guy

Un trés bonne dernier soirée avec Phung et Guy ( et donc notre deuxième soirée dans leur beau condo, frais acheté )

Nous nous sommes régalés ! Nos bidons étaient bien pleins !

Salade verte et saucisses
poulet portuguais ( une découverte ! un vrai délice !!!!! )
riz
Un beau gâteau ! Une charlotte de fruits de saison !!!

Nous avons pu laisser notre marque dans leur appartement !
Phung a acheté un beau sticker et Jérôme et moi nous l'avons posé !
Quand à Hacker, il en a profité pour nous faire un dernier show lol

Merci Phung et Guy pour tout ces bons souper ! Une adresse à connaître à Montréal !!!!

Dernier repas chez Julien et Clément

2010-07-20T08:49:00.001-07:00

Mercredi 21 juillet

Hop ! nous allons à vélo chez les gars avec pas mal de retard...

Nous y voilà ! Apéro sur le balcon.... ( À refaire le monde ! les gars reviennent de leur Road Trip en Gaspésie donc pas mal de choses à se dire et autres )

Puis le démarrage du Barbecue !
Ensuite nous sommes passés à table et les gars nous ont reçu comme des rois..

Salade verte, tomate et féta MIAMMMMM
Côte de porc marinée au Barbecue ( vraiment délicieuse )
En dessert, salade de fraise et chantilly avec une dégustation d un muffin gâteau aux myrtilles !
Évidemment accompagné d'un rosé et d'un bon blanc !

Puis à 23h30 la pluie et l'orage se sont abattus sur Montréal !
00h30, il pleut toujours mais nous décidons de rentrer quand même ( dois-je préciser que nous ressemblions à des serpillères ??? )

Soirée bien sympa qui permet d'évacuer ou d'oublier le STRESS du RETOUR !

Colis de Léna et Julien !!!

2010-07-20T08:48:00.000-07:00

Le voilà , il est arrivée !!! Le colis !!!!
Reçu Mardi 20 Juillet ( 8 petits jours )
Nous sommes gâtés aux petits oignons.....

!!!!!!!! MERCI BEAUCOUP !!!!!!

Resto ONOIR

2010-07-20T08:45:00.002-07:00

Lundi 19 Juin

Réveil tranquille !
Petit déjeuné !
Série !
Cartons Cartons !

Puis visite d'Anne-Laure vers 16h pour réaliser une broche.

18h50 Jérôme et Sébastien nous rejoignent et nous filons prendre le métro pour retrouver Clément et Julien qui reviennent d'un Trip en Gaspésie !!

19h30 - 20h15 On profite d'un spectacle d'un Magicien Illusionniste.

L'Homme Canon

homme canon from benjamin audrey on Vimeo.

Puis nous allons au Restaurant ONOIR

Nous entrons dans le restaurant, accueillis par une dame.

Nous posons nos affaires dans un casier et manteaux sur un portant.

Nous choisissons le menu que nous voulons manger.
-30$ + Tax plat et entrée ou dessert ( soit du choix ou plat et dessert Surprise )
-37$ + Tax entrée, plat et dessert ( soit du choix ou entrée, plat, dessert surprise )

Puis un serveur nous attend ( lui est mal voyant ) nous explique que nous allons rentrer dans les restaurant que tout y est noir ! ( absolument noir )
Nous demande si nous voulons aller au wc avant ? Pour tout le monde oui !
Nous demande de notre mettre à la queuleuleu et de mettre sa main sur l'épaule gauche de la personne se trouvant devant nous.

C'est parti !!!! On rentre directement dans le sujet.
Passé les deux portes, nous sommes complètement dans le noir !!!
Drôle de sensation, nous marchons à petit pas... Des personnes sont déjà en train de manger !
Nous voila au WC, un peu de lumières plus que tamisées dans les wc. Le serveur nous attend l'autre côté de la porte !
Nous reformons la queuleuleu !

Le serveur nous dirige à notre table et plusieurs fois dit ( attention ! c'est destiné aux autres serveurs ).
Il nous place devant nos chaises, nous nous assoyons et avec nos mains, nous découvrons la disposition de la table.

Le serveur revient avec un bol et des pains. il donne le bol que nous nous passons chacun notre tour. 1 er challenge, beurrer son pain de beurre ( le beurre se trouve sur une assiette devant nous ! nous utilisons tous nos mains et couteaux pour le beure que nous tenons tous très proche de la pointe )
Essais RÉUSSI !

Puis le serveur amène nos plats !
Il se place à notre droite et dit
- assiette de crevettes et risotto
- moi
- Madame je vous tends votre assiette à votre droite
-oui ( je lève mon bras et saisie l'assiette avec ma main, je la pose sur la table )

Pour les boissons la même chose !

Le repas se passe très bien !
Je suis vraiment étonnée de ma facilité à repérer mes gestes dans le noir complet.
Certains perdent des morceaux, certains comme Clément renverse le verre d'eau de Jérôme.
On a réussi à se faire goûter nos desserts lol
C'était vraiment une sacrée expérience !!

C'est vraiment déstabilisant de ne voir que du noir pendant 1h30 !
d'avoir les yeux constamment ouvert dans le noir.
Évidemment on a tous la même réflexion de se dire que l'on préférerait être sourd qu'aveugle mais si nous vivions une journée sans rien entendre que choisirions nous !

Le serveur vient nous voir, et on lui pose quelques questions....
Comment il se repère ? comment est l'endroit ?
il nous explique ou se trouve les wc, la cuisine, que chaque serveur à son coin de service, qu'il y a 45 personnes et qu'ils peuvent en accueillir 90.
Après l'endroit est vraiment bruyant ( du coup se sont vraiment les sens, du goût du touché et de l'olfactif qui fonctionnent )

Vraiment un très bon moment passé ! Je le conseil à tout le monde !!!

Soirée chez Dave

2010-07-18T10:15:00.001-07:00

Samedi 17 Juillet

Réveil tranquille le matin.

13H30 rdv avec Anne-Laure pour faire les magasins, surtout pour acheter de quoi faire des boucles d'oreilles et broches.

15h45 on se prend une saucée de 5 minutes comme jamais, et nous voilà semblable à des serpillières !

16h00 me voilà rentrée à la maison et hop je me remets aux annonces de ventes ! 19H00 L'Orage et la pluie s'abattent sur Montréal !!!!!

Dave a prévu une petite soirée pour Jérôme car il ne sera pas là, à notre soirée de départ.
Nous y arrivons tard, car la pluie ne cesse de tomber ! 20h30 nous y voilà !

Tout Sec

22h30 on file voir le feu d'Artifice !
10 min après l'arrivée !! LA PLUIE !!!

Tout mouillé

crémaillère phung

2010-07-18T10:14:00.001-07:00

Vendredi 16 Juillet

Donc après avoir quitté le boulot, je rejoints Jérôme au Métro Rosemon !
Achat d'une belle plante pour Phung et Guy.
Et nous arrivons chez les heureux propriétaire d'un condo !!!

Tout juste aménagé qu'ils y faite leur arrivée !
Nous avons passé une bonne petite soirée ...

Aurevoir Arthur

2010-07-18T10:13:00.002-07:00

Vendredi 16 Juillet

Voilà c'est fini ...

C'était ma dernière journée avec le petit Arthur ! Pfff, c'est jamais facile de les quitter ....
17h30 Delphine ( la maman ) arrive et on se pose sur la terrasse, avec une boisson bien fraîche et un gâteau pour marquer la fin.
Puis des petits cadeaux :
Un beau bouquet, un beau bracelet et un livre souvenirs de photos d'Arthur.
( j'ai adoré le livre )
j'ai été grandement remerciée ! Bravo Plume !

Toy Story 3

2010-07-18T10:13:00.001-07:00

Mardi 13 Juillet

Avec Gael nous sommes allés voir Toy Story 3 !
Il est vraiment excellent, il a vraiment de quoi rire !!!!
Incroyable !! Même pour un troisième volet, ils ont su trouver tout un tas de chose pour rigoler et ne pas se dire.
Pfff c'est une suite !!!!
Je vous le conseil !!!!