lundi 2 mai 2011

Gâteau Oursons Guimauve

" Gâteau Oursons Guimauve "







Alors pour cette recette, je l'ai réalisé version gâteau et
version parts individuelles pour un café gourmand.

Préparation 15min Cuisson 20 min
Pour 6 Personnes



Ingrédients :

20 oursons en guimauve au chocolat
200g chocolat noir 70%
4 oeufs
125g de beurre + 20g moule
100g de sucre poudre
100g de farine + 1 c à soupe moule
1 cuil à café rase de levure chimique
sucre glace


1 Garder 6 oursons pour le décor ( si vous en faites un gâteau ). Taillez le reste en dés.
2 Faites fondre le chocolat, et incorporez le beurre en pommade.

3 Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez la farine et la levure tamisées, puis le sel, le chocolat et les oursons taillés en dés.

4 Versez dans un moule carré beurré et fariné. Enfournez 20 min à 180C (th6 )

5 Démoulez le gâteau une fois tiédi. Coupez le en 6 morceaux, un peu de sucre glace et des oursons.

Miam

Il est vraiment facile à réaliser, juste bien surveiller la cuisson ( ne pas s'inquiéter car la guimauve bulle pas mal lors de la cuisson ). Attention que le gâteau soit pas trop sec !!!


(Gala Gourmand )

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